কিভাবে কাটলেট হিমায়িত করা যায় - বাড়িতে তৈরি আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ রেসিপি

বাড়িতে কাঁচা কাটলেট কীভাবে হিমায়িত করবেন

কাটলেটগুলিকে হিমায়িত করতে, আপনার প্রিয় রেসিপি অনুসারে স্বাভাবিকের মতো মাংসের কিমা বা মাছের কাটলেট প্রস্তুত করুন। আপনি পেঁয়াজ, রসুন, ভেজানো রুটি, ডিম এবং মশলা যোগ করতে পারেন। সাধারণভাবে, আপনি যেমন করতে অভ্যস্ত। তারপরে আমরা কাটলেট তৈরি করি এবং সেগুলিকে একটি বেকিং শীট বা কাটিং বোর্ডে এক সারিতে রাখি।

কাটলেট সহ বেকিং শীটটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপরে আমরা এটি বের করি এবং মাংসের পণ্যগুলি ব্যাগে ঢেলে দিই। আরও স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

ভিডিওতে ভিটা ভিকা হিমায়িত কাটলেটগুলির জটিলতা সম্পর্কে আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলবে

কাটলেটগুলিকে কীভাবে হিমায়িত করা যায় যাতে তারা আটকে না যায়

যে পৃষ্ঠে আমরা কাটলেটগুলিকে হিমায়িত করার জন্য রাখব তা অবশ্যই পার্চমেন্ট দিয়ে আবৃত করা উচিত বা কেবল উপরে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা উচিত।এবং তার উপর তৈরি পণ্য রাখুন। এটি করা হয় যাতে হিমায়িত হলে, আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি বেকিং শীটে শক্তভাবে আটকে না যায় এবং সহজেই সরানো হয়।

রেডিমেড কাটলেট কি হিমায়িত করা সম্ভব?

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে অনেক পরিবারে প্রায়ই রাতের খাবারের পরে অতিরিক্ত কাটলেট বাকি থাকে। এগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখতে, আপনি হিমায়িত ব্যবহার করতে পারেন। সমাপ্ত কাটলেটগুলি ঠান্ডা করুন, একটি ব্যাগ বা ট্রেতে রাখুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

কীভাবে হিমায়িত কাটলেট ভাজবেন

রেডিমেড হিমায়িত কাটলেট ডিফ্রস্টিং ছাড়াই কম তাপে পুনরায় গরম করা যেতে পারে। আপনি এগুলিকে সসে স্টু করতে পারেন বা চুলা বা মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করতে পারেন। কাটলেট ইতিমধ্যে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত; এটি কেবল পছন্দসই তাপমাত্রায় আনা হয়।

কাচা হিমায়িত কাটলেট রান্না করতে একটু বেশি সময় লাগে। আপনি যদি এগুলি ভাজার পরিকল্পনা করেন তবে সেগুলিকে প্যানে রাখার আগে ব্রেডিংয়ে লেপে দিন। তারা তাজা বেশী হিসাবে একই ভাবে প্রস্তুত করা হয়, শুধুমাত্র তারা রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি ফ্রাইং প্যানে defrosted হয়।

উপরের টিপসগুলি ব্যবহার করে, আপনি আর দ্রুত এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করবেন সে সম্পর্কে আপনার মস্তিষ্ককে আর রাক করবেন না। আমরা পোরিজ রান্না করেছি, ফ্রিজার থেকে কাটলেট বের করেছি - এবং একটি দ্রুত ডিনার প্রস্তুত ছিল। ঘরে তৈরি হিমায়িত কাটলেট প্রস্তুত করতে সময় নিন এবং আপনি নিশ্চিত হবেন যে আপনাকে পুরো সপ্তাহের জন্য একটি সুস্বাদু মাংসের খাবার সরবরাহ করা হয়েছে।