শীতের জন্য কীভাবে ভুট্টা হিমায়িত করবেন

হিমায়িত করার জন্য কীভাবে ভুট্টা চয়ন এবং প্রস্তুত করবেন

যে ভুট্টা এখনও দুধে পাকা অবস্থায় আছে এবং সম্প্রতি ক্ষেত থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে তা হিমায়িত করার উপযোগী। আমরা এটিকে পাতা এবং চুল থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করি এবং চলমান জলে ধুয়ে ফেলি। এর পরে, আপনি বিভিন্ন উপায়ে ভুট্টা হিমায়িত করতে পারেন।

হিমায়িত ভুট্টা সমগ্র cobs

যদি আপনার ফ্রিজারে জায়গা থাকে এবং আপনি আপনার ভুট্টা রান্না করা পছন্দ করেন তবে আপনি এটিকে কোবের উপর হিমায়িত করতে পারেন।

এটি করার জন্য, প্রস্তুত ভুট্টা ফুটন্ত জলে 10 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, বরফের জলে ঠান্ডা করুন এবং শুকিয়ে নিন। ব্যাগে এক বা একাধিক খোঁপা রাখুন। স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

খাওয়ার আগে, হিমায়িত ভুট্টা ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ডুবিয়ে একটি প্লেটে রাখতে হবে। কোবের উপর মাখন ঢেলে দিন, লবণ ছিটিয়ে দিন এবং আপনি খেতে প্রস্তুত।

আপনি কাঁচা cob উপর ভুট্টা হিমায়িত করতে পারেন.আমরা অবিলম্বে পাতা এবং চুল পরিষ্কার করা cobs, ব্যাগ মধ্যে এবং ফ্রিজার মধ্যে রাখা. আপনাকে সেগুলিকে প্রাক-সিদ্ধের চেয়ে একটু বেশি সময় রান্না করতে হবে, প্রায় 15-20 মিনিট।

সালাদের জন্য ভুট্টার কার্নেল কীভাবে হিমায়িত করবেন

এইভাবে হিমায়িত ভুট্টা ফ্রিজারে বেশি জায়গা নেয় না। এটি সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, স্যুপ এবং স্ট্যুতে যোগ করার জন্য আদর্শ। হিমায়িত করার জন্য, 10 মিনিটের জন্য ভুট্টার চারা সিদ্ধ করুন এবং বরফের জলে ঠান্ডা করুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, cobs থেকে দানা সরান।

ব্যাগ থেকে অতিরিক্ত বাতাস বের করে, একবার ব্যবহারের জন্য অংশে ব্যাগে রাখুন। আরও স্টোরেজের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

সুস্বাদু কর্নারের ভিডিওটি শীতের জন্য ভুট্টা হিমায়িত করার দুটি উপায় দেখায়।

ডিফ্রোস্টিং

আপনি যদি ভুট্টার দানা থেকে একটি তাপ-চিকিত্সাযুক্ত থালা প্রস্তুত করেন তবে আপনি অবিলম্বে ডিফ্রস্টিং ছাড়াই রান্নার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। তারা রান্নার সময় ডিফ্রস্ট হবে।

যদি শস্যগুলি সালাদে যোগ করা হয়, তবে দ্রুত ডিফ্রস্ট করার জন্য সেগুলিকে প্রথমে ফুটন্ত জলে 1 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখতে হবে।

ভুট্টা -18 ডিগ্রিতে 8 মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফ্রিজার থেকে যতটা ভুট্টা সরান আপনি একবারে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন। সর্বোপরি, এটি আবার হিমায়িত না করাই ভাল।

এখন আপনি শীতের জন্য সুস্বাদু ভুট্টা সঠিকভাবে হিমায়িত কিভাবে জানেন। ঠান্ডায় একটু সময় কাটান, এবং এই শীতে আপনাকে এই সুস্বাদু সবজি সরবরাহ করা হবে।