শীতের জন্য চেরি বরই এবং রাস্পবেরি এর কম্পোট

এই বিচিত্র চেরি বরই কম্পোট ধূসর বর্ষার শরৎ এবং হিমশীতল শীতের দিনে চোখকে খুশি করবে এবং এর সুগন্ধে আপনাকে বিস্মিত করবে, কারণ চেরি বরইটির একটি নির্দিষ্ট মনোরম গন্ধ রয়েছে এবং রাস্পবেরির সাথে এটি কেবল একটি রূপকথার গল্প। ফসল কাটার জন্য, আপনি পাকা ফল এবং এখনও সবুজাভ উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন, পুরোপুরি পাকা নয়। ধাপে ধাপে ফটো সহ আমার সহজ রেসিপি প্রস্তুতির বিস্তারিত বর্ণনা করে।

ওয়ার্কপিস তৈরি করা শুরু করার সময়, প্রস্তুত করুন:

• 200 গ্রাম হলুদ চেরি বরই;
• 150-200 গ্রাম রাস্পবেরি;
• পরিষ্কার পানীয় জল 2700 মিলি;
• 2 পুদিনা শাখা;
• ¾-1 গ্লাস চিনি (চেরি বরই এবং রাস্পবেরির মিষ্টির উপর নির্ভর করে)।

শীতের জন্য চেরি বরই এবং রাস্পবেরি কম্পোট কীভাবে রান্না করবেন

আমরা পাত্র প্রস্তুত করে প্রস্তুতি শুরু করি। আমরা জার জীবাণুমুক্ত. এটা স্পষ্ট যে জীবাণুমুক্ত করার আগে তাদের অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। আমরা সেগুলিকে ঘুরিয়ে দিই যাতে কোনও ধুলো বা ধ্বংসাবশেষ এতে না যায়।

আমরা চেরি বরই ফল এবং রাস্পবেরি ধোয়া। লেজগুলি সরান। আমরা ফল থেকে বীজ অপসারণ নাও হতে পারে. জারে চেরি বরই ঢেলে দিন। আমরা সেখানেও রাস্পবেরি পাঠাই।

সুগন্ধের তোড়া পরিপূরক এবং স্বাদ উন্নত করার জন্য আমাদের নির্বাচিত পুদিনা স্প্রিগ প্রয়োজন। আমরা এগুলিকে আমাদের কম্পোটের ফল এবং বেরি বেসে রাখি।

ফুটানো পানি. এতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ চিনি ঢেলে দিন।এটি একটি সিরাপ হবে যা ফল এবং বেরিগুলির উপর ঢেলে দেওয়া হবে।

সিরাপ দিয়ে বয়াম পূরণ করুন।

একটি কী ব্যবহার করে, কম্পোটের বয়ামগুলি রোল করুন।

টিনজাত খাবার সবসময় উল্টো করে, কাপড়ের উপর রেখে মুড়ে রাখতে হবে। ঢাকনা দিয়ে আর্দ্রতা যেতে দেওয়া উচিত নয়। যদি ফ্যাব্রিক শুকনো থাকে, তবে আমরা জারগুলিকে সেলারে বা বিশেষ তাকগুলিতে স্থানান্তরিত করি।

এটি সেই সুন্দর রঙ যা চেরি বরই এবং রাস্পবেরি থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি কম্পোট শীতকালে পরিণত হবে এটি খাড়া হওয়ার পরে। তাই উপরের ফটোতে বয়ামের স্বচ্ছ রঙের দ্বারা বন্ধ করবেন না। 🙂