শীতের জন্য বন্য নাশপাতি থেকে কম্পোট: নির্বীজন ছাড়াই পুরো নাশপাতি থেকে সুস্বাদু কম্পোটের একটি রেসিপি

এটা বেশ আশ্চর্যজনক যে এই ধরনের প্রভাবহীন ফল এত মহৎ হতে পারে, কিন্তু তারা।

বন্য নাশপাতি কমপোট প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের মনে রাখতে হবে কিভাবে আমরা শসা এবং টমেটো আচার করি। নীতি এখানে ঠিক একই.

নাশপাতি ধুয়ে ফেলুন এবং সম্ভব হলে কান্ড ছাঁটাই করুন।

কখনও কখনও এটি করা কঠিন, যেহেতু ফল নিজেই, তাদের খোসা এবং ডাঁটা খুব শক্ত। আপনি নাশপাতি কাটা করার চেষ্টা করতে পারেন, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয়। এবং বন্য খেলার বীজ শুঁটি পরিষ্কার করা এবং অপসারণ করা মোটেও বাস্তবসম্মত নয়।

তিন লিটারের বোতলের ওপর ফুটন্ত জল ঢালুন এবং বোতলের উচ্চতার এক-তৃতীয়াংশের কাছাকাছি নাশপাতি রাখুন।

একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন এবং নাশপাতিগুলির উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। জারগুলিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন।

পাত্রে জার থেকে পানি বের করে আবার ফুটিয়ে নাশপাতিগুলোর ওপর আবার ফুটন্ত পানি ঢেলে দিন। জারগুলি আবার ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

এখন সিরাপ প্রস্তুত করার সময়। একটি সসপ্যানে জার থেকে জল বের করে নিন এবং প্রতি তিন-লিটার জারে 250 গ্রাম চিনির হারে চিনি যোগ করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিরাপটি সিদ্ধ করুন, তারপরে এটি আবার বয়ামে ঢেলে দিন এবং ঢাকনাগুলি রোল করুন।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করতে পারেন, কিন্তু একটি সঠিকভাবে প্রস্তুত compote ইতিমধ্যেই মহান, অপ্রয়োজনীয় সংরক্ষক ছাড়া। ঠিক আছে, বন্য নাশপাতির স্বাদ বাড়ানো এবং সংশোধন করার মতো নয়।

আপনি চিরকাল নাশপাতির উজ্জ্বল সুবাস এবং স্বাদ মনে রাখবেন। ঠান্ডা শীতে এবং গ্রীষ্মের উত্তাপ উভয় ক্ষেত্রেই, বন্য নাশপাতি কমপোট সর্বদা আপনার প্রফুল্লতা তুলে ধরবে।

এই কম্পোটটি এত ভাল এবং প্রস্তুত করা সহজ যে খুব অভিজ্ঞ নয় এমন লোকও এটি প্রস্তুত করতে পারে। ভিডিওটি দেখুন এবং কম্পোটের জন্য বয়াম প্রস্তুত করুন: