ডেট কম্পোট - 2 রেসিপি: শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশ সহ একটি প্রাচীন আরবি পানীয়, কমলা দিয়ে খেজুরের কম্পোট

খেজুর ফলগুলির প্রচুর contraindication রয়েছে তবে এটি মূলত ডায়াবেটিস বা অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোকদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। সুতরাং, তারিখ কেনার আগে এই পয়েন্টটি বিবেচনা করুন।

ডেট কমপোট শীতের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত নয়। সর্বোপরি, এটি শুকনো আকারে আমাদের কাছে আসে এবং এই অবস্থায় খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এবং যখনই আপনার প্রয়োজন হয় তখন কমপোটের প্রতিটি নতুন অংশ প্রস্তুত করা ভাল।

কমলা সঙ্গে তারিখ compote

খেজুরের ফলগুলি নিজেই খুব মিষ্টি, এবং কম্পোট রান্না করার সময় আপনার মোটেও চিনি যোগ করার দরকার নেই। এবং এই মিষ্টিকে কিছুটা পাতলা করতে, খেজুরগুলিতে টক আপেল বা কমলা যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2 লিটার জলের জন্য নিন:

• এক মুঠো খেজুর;
• 2টি ছোট কমলা।

ঠান্ডা জলে খেজুর ধুয়ে ফেলুন। কমলার খোসা ছাড়ুন, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করুন এবং একটি সসপ্যানে সবকিছু রাখুন। জল ঢালা এবং আগুনে প্যান রাখুন।

পানি ফুটে উঠলে প্যানটিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে আঁচ থেকে সরিয়ে দিন। কম্পোটটি তৈরি হতে দিন এবং নিজেই ঠান্ডা হতে দিন।

প্রাচীন আরবি পানীয়

আরবরা বিশ্বাস করে যে যখন খেজুর রান্না করা হয়, তারা তাদের বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্য হারায়। অতএব, তারা তাদের নিজস্ব উপায়ে তারিখ compote প্রস্তুত।

এক মুঠো খেজুর, এপ্রিকট (বা শুকনো এপ্রিকট) এবং কিশমিশ নিন, সবকিছু একটি জগে রাখুন। এক লিটার ঠান্ডা জল ঢালুন এবং 8 ঘন্টার জন্য খাড়া ছেড়ে দিন।

এই সময়ে, শুকনো ফলগুলি জলে পরিপূর্ণ হয় এবং ফলস্বরূপ, জলকে তার সমস্ত স্বাদ এবং পুষ্টি দেয়।

কোন রেসিপি আপনার জন্য সঠিক?

তারিখগুলি কীভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন এবং কেন সেগুলি ভাল, ভিডিওটি দেখুন: