শীতের জন্য লাল রোয়ান কমপোট - বাড়িতে রোয়ান কমপোট তৈরির একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি।

লাল রোয়ান কমপোট আপনার শীতের প্রস্তুতিতে মনোরম বৈচিত্র্য যোগ করবে। এটি একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং একটি লোভনীয়, সামান্য কষাকষি স্বাদ আছে।

উপকরণ: লাল রোয়ান, লেবু অ্যাসিড, চিনি, আপেলের রস

এই বিস্ময়কর compote প্রস্তুত করতে আমরা লাল রোয়ান "Nevezhinsky" প্রয়োজন। আমরা এই জাতটি বেছে নিই কারণ এর বেরি কম টার্ট।

বাড়িতে শীতের জন্য রোয়ান কমপোট কীভাবে রান্না করবেন।

লাল রোয়ান

বেরিগুলি সাজান, ডালপালা থেকে আলাদা করুন এবং জলে ধুয়ে ফেলুন।

জারে রাখুন, আপেলের রস বা চিনির সিরাপ দিয়ে ভরাট করুন, অল্প পরিমাণে লেবু যোগ করুন। চিনির সিরাপ জন্য, জল নিন - 1 লিটার; চিনি - 1.5 মুখযুক্ত চশমা, লেবু - 1 চা চামচ। আপনি যদি সিরাপের পরিবর্তে আপেলের রস ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে চিনি যোগ করতে হবে না বা আপনার স্বাদ অনুযায়ী ব্যবহার করতে হবে না।

রোয়ানের প্রস্তুতিগুলিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 3-5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে গরম করুন। অথবা আমরা 0.5 লিটারের থালাগুলিকে 80-90 ডিগ্রিতে গরম করি - 10 মিনিট, 1 লিটারের থালা - 15 মিনিট।

একটি চাবি দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করুন।

ওয়ার্কপিসগুলি মোড়ানো, বয়ামগুলিকে উল্টো করে দিন।

এই রোয়ান কমপোট প্রায় এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজের জন্য, কক্ষগুলির চেয়ে কম তাপমাত্রা সহ কক্ষগুলি বেছে নেওয়া ভাল। এটি একটি বেসমেন্ট, প্যান্ট্রি, সেলার, ক্রল স্পেস বা আপনার কাছে থাকা অন্য কোনও বিকল্প হতে পারে।