শীতের জন্য বরই এবং কমলার ঘরে তৈরি কম্পোট

বরইগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি রয়েছে, যা এমনকি হতাশা মোকাবেলা করতে সহায়তা করে এবং কমলার উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সুগন্ধ পানীয়ের স্বাদ এবং এর ভিটামিন গঠন উভয়েরই পরিপূরক। ধাপে ধাপে তোলা ফটো সহ আমার রেসিপিতে শীতের জন্য প্লাম কম্পোট কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা আমি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করেছি। আপনি একটি ফাঁকা করতে চান, শুধু এটি ব্যবহার করুন.

শীতের জন্য বরই এবং কমলা কমপোট কীভাবে রান্না করবেন

রান্নার প্রাথমিক ধাপগুলো খুবই সহজ। শীতের জন্য একটি উজ্জ্বল এবং রঙিন পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনার 20-40 মিনিটের বিনামূল্যের প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া নিয়ে গঠিত জীবাণুমুক্তকরণ কাচের জার, ফল বাছাই, এবং তাদের পরবর্তী ধোয়াও। বরই সংগ্রহ করার পরে এবং কমলা কেনার পরে, আপনাকে কমলাকে ছোট টুকরো করে কাটতে হবে।

শুধু সাবধানে বরই ধোয়া. আপনি এমন বরই বেছে নিতে পারেন যেগুলি এমনকি সামান্য কাঁচা। যখন ফসল কাটা হয়, এই জাতীয় ফলগুলি তাদের আকৃতি হারাবে না এবং অক্ষত থাকবে।

বয়ামের নীচে আমরা বরই রাখি (যদি বড় - 6-10 টুকরা, যদি ছোট - 15-18), কমলা স্লাইস এবং, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি উপলব্ধ বা আপনার পছন্দ মতো যে কোনও বেরি যোগ করতে পারেন। এটি রাস্পবেরি, currants, চেরি হতে পারে।মোট, জার 30 - 40% পূরণ করা উচিত। আজ আমি শুধুমাত্র বরই এবং কমলা থেকে একটি প্রস্তুতি তৈরি করি।

উপরে চিনি ঢালা - 220 গ্রাম এবং সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ।

এখন, আপনাকে ফল এবং চিনি দিয়ে সিদ্ধ জল বয়ামে ঢালতে হবে এবং ঢাকনাটি রোল করতে হবে।

চিনি দ্রবীভূত করার জন্য, আপনাকে পাত্র থেকে পাশ থেকে একটু রক করতে হবে। গরম পানিতে চিনি দ্রুত দ্রবীভূত হবে।

তারপরে, বয়ামগুলিকে উল্টে দিন এবং উষ্ণ কিছুতে মুড়ে দিন।

তাই বরই এবং কমলার কম্পোট সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াবে।

ফলস্বরূপ, আপনি একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পানীয় পাবেন যা একটি সুন্দর রঙ, উজ্জ্বল এবং বিদেশী কমলার সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত সরস বরইয়ের মনোরম টকযুক্ত।