শীতের জন্য বরই কমপোট - কীভাবে পিট দিয়ে প্লাম কম্পোট রান্না করবেন।

বাড়িতে প্রস্তুত করার জন্য একটি লাভজনক বিকল্প হল পিট সহ প্লাম কম্পোট। শীতের জন্য এই ধরনের প্রস্তুতির জন্য, বড়, মাঝারি এবং এমনকি ছোট ফল দরকারী হবে। তাছাড়া, বেশ পাকা নয়, শক্ত বরই সবচেয়ে উপযুক্ত।

উপকরণ: চিনি, বরই

কীভাবে পিট দিয়ে শীতের জন্য বরই কম্পোট প্রস্তুত করবেন।

বরই

যেহেতু বীজ অপসারণ করা যায় না, তাই একটি পিন দিয়ে ফলগুলি খোঁচা করা প্রয়োজন। ফলগুলিকে 3-5 মিনিটের জন্য জলে (+ 85 ডিগ্রি সেলসিয়াস) রাখুন, যাতে পরবর্তীতে জীবাণুমুক্তকরণের সময় টুকরো টুকরো হয়ে ফুটতে না পারে এবং ফাটতে না পারে এবং বয়ামে বিতরণ করুন।

প্রস্তুত গরম সিরাপ (1 গ্লাস জল থেকে 0.5 কাপ চিনি) যোগ করুন।

ধাতব ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য পাঠান। ফুটন্ত সময়: 0.5 লিটার - 10 মিনিট, 1 লিটার - 15 মিনিট, 3 লিটার - 25 মিনিট।

এখন আপনি compote রোল আপ করতে পারেন। ঘূর্ণায়মান করার পরে, এটি ঘাড়ে টিপ দিন এবং ঠান্ডা করুন। যে কেউ, এমনকি ক্যানিংয়ের সবচেয়ে অনভিজ্ঞ ব্যক্তি, বরই থেকে এমন একটি সাধারণ ঘরে তৈরি কম্পোট তৈরি করতে পারেন। সংগ্রহস্থল ঐতিহ্যগত: একটি ভুগর্ভস্থ বা উষ্ণ প্যান্ট্রি না.