গ্রেপ কম্পোট শীতের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি রেসিপি। কিভাবে আঙ্গুর compote রান্না করা সুস্বাদু এবং সহজ.

গত বছর, শীতের জন্য আঙ্গুর থেকে কী তৈরি করা যায় তা নিয়ে ভাবার সময়, আমি কম্পোট তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি এই রেসিপিটি তৈরি করেছি এবং ঘরে তৈরি কম্পোটটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। আপনি যদি ভাবছেন কোন প্রস্তুতিকে অগ্রাধিকার দেবেন, আমি এই রেসিপি অনুসারে আঙ্গুরের কম্পোট তৈরি করার পরামর্শ দিই।

উপকরণ: আঙ্গুর, চিনি

এখানে উপাদানগুলির ন্যূনতম পরিমাণ প্রয়োজন: জল, চিনি, আঙ্গুর। এমনকি একজন স্কুলছাত্রও অনুপাত গণনা করতে পারে। সিরাপ প্রস্তুত করতে আপনার প্রতি লিটার পানিতে 550 গ্রাম চিনির প্রয়োজন হবে।

এখন, শীতের জন্য আঙ্গুরের কম্পোট কীভাবে রান্না করবেন।

আঙ্গুর

প্রথমত, আপনাকে আঙ্গুর প্রস্তুত করতে হবে, বিশেষত এক প্রকার। বেরিগুলি অবশ্যই সম্পূর্ণ হতে হবে, দৃশ্যমান বাহ্যিক ক্ষতি ছাড়াই। এটি করার জন্য, সংগৃহীত বা ক্রয় করা গুচ্ছগুলি ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন। এবং আঙ্গুরগুলি তাদের থেকে সাবধানে আলাদা করা হয়, কাঁচা এবং নষ্ট বেরিগুলিকে বাইপাস করে।

এর পরে, নির্বাচিত আঙ্গুরগুলিকে আবার ধুয়ে ফেলতে হবে এবং যতটা সম্ভব জল নিষ্কাশন করতে দেওয়া উচিত। এই berries সাবধানে আগাম প্রস্তুত জার মধ্যে স্থাপন করা হয়. তারপরে সেগুলিকে তাজা সেদ্ধ সিরাপ দিয়ে ভরা হয় এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়: ফুটন্ত জলের প্যানে (55-60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) লিটার জারে 10 মিনিট এবং আধা লিটারের বয়ামের জন্য 8 মিনিটের জন্য রাখা হয়।

এর পরে, জারগুলি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং পাকানো হয়। ঠাণ্ডা করার সময় এগুলো উল্টে দিতে হবে। আপনি উপরে একটি কম্বল দিয়ে এটি আবরণ করতে পারেন।

কীভাবে দ্রুত এবং সহজে আঙ্গুরের কম্পোট রান্না করা যায় তা শিখে, আমি এই বছর এই সুস্বাদু ঘরে তৈরি রেসিপিটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যদিও আগে আমরা প্রায়শই শীতের জন্য আঙ্গুরের রস প্রস্তুত করতাম।