আপেলের রসে টিনজাত কুমড়া - মশলা যোগ করে শীতের জন্য সুস্বাদু ঘরে তৈরি কুমড়া তৈরির একটি রেসিপি।

মশলাদার আদা বা এলাচের সাথে সুগন্ধযুক্ত আপেলের রসে ভরাট পাকা কমলা কুমড়ার পাল্প থেকে এই ঘরোয়া প্রস্তুতি সুগন্ধযুক্ত এবং ভিটামিনে পূর্ণ হয়ে ওঠে। এবং আপেলের রসে কুমড়া তৈরি করা খুবই সহজ।

উপকরণ: আদা, এলাচ, চিনি, কুমড়া, আপেলের রস

শীতের জন্য কুমড়া কীভাবে সংরক্ষণ করবেন।

কুমড়া

আমাদের রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কুমড়ার খোসা ছাড়তে হবে এবং এর সজ্জাটি মোটামুটি বড় টুকরো করে কাটতে হবে।

তারপরে, আমরা আমাদের প্রস্তুতিটি গরম আপেলের রস দিয়ে পূরণ করি, যেখানে আমরা প্রথমে চিনি এবং মশলা যোগ করি। আপনি আদা বা এলাচ যোগ করতে পারেন, অথবা যে কোন মশলা আপনার ভালো লাগে।

এক লিটার আপেলের রসের জন্য আমাদের প্রয়োজন 200 গ্রাম চিনি।

এর পরে, ওয়ার্কপিস সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

তারপরে, কুমড়া প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি আবার 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

আপনি এখন কুমড়োর পাল্প বয়ামে স্থানান্তর করতে পারেন, রস আবার সিদ্ধ করুন, অবিলম্বে এটি কুমড়াতে ঢেলে দিন এবং বিনা দ্বিধায় বয়ামগুলি রোল করুন।

শীতকালে, আমাদের পরিবার সাধারণত এই টিনজাত কুমড়াটি তৈরি চাল বা বাকউইট পোরিজে যোগ করে। আপনি রস পান করতে পারেন বা প্রথমে ছেঁকে তা থেকে জেলি বা জেলি তৈরি করতে পারেন। এটি আমাদের পরিবারে শীতের জন্য একটি ভাল কুমড়া প্রস্তুতি।