নির্বীজন ছাড়া মধু দিয়ে টিনজাত তরমুজ

ট্যাগ: আচারযুক্ত তরমুজ, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

আজ আমি শীতের জন্য তরমুজ সংরক্ষণ করব। marinade শুধু মিষ্টি এবং টক হবে না, কিন্তু মধু সঙ্গে। একটি আসল কিন্তু অনুসরণ করা সহজ রেসিপি এমনকি সবচেয়ে পরিশীলিত অতিথিদের অবাক করবে।

উপকরণ: তরমুজ, জল, মধু, চিনি, লবণ, ভিনেগার

শীতকালে, এই প্রস্তুতি ছুটির টেবিলে একটি বাস্তব উপাদেয় হয়ে উঠবে।

প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিন:

তরমুজ - 3 কেজি;

মধু - 50 গ্রাম;

জল - 1.5 l;

চিনি - 3 চামচ;

লবণ - 1 চামচ;

ভিনেগার 9% - 70 গ্রাম।

বিষয়বস্তু

1 কিভাবে সঠিকভাবে মধু দিয়ে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন
- 1.1 তরমুজ জন্য marinade

কিভাবে সঠিকভাবে মধু দিয়ে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন

একটি ব্রাশ এবং সাবান দিয়ে তরমুজ ভালো করে ধুয়ে নিন। আপনি যদি ঘন সজ্জা সহ একটি নমুনা পান তবে খোসাটি কেটে ফেলা যেতে পারে। যদি ফলটি বেশি পাকা হয় তবে আমরা এটি খোসার সাথে একসাথে ব্যবহার করি। পুরো তরমুজ 4 ভাগে কেটে নিন। সাধারণত, একটি তিন-লিটার জার জন্য এক চতুর্থাংশ যথেষ্ট। আমরা টুকরা মধ্যে আড়াআড়ি কাটা.

মধু দিয়ে টিনজাত তরমুজ

সমস্ত হাড় সরান। তরমুজের টুকরোগুলো রাখুন প্রস্তুত জার.

তরমুজ জন্য marinade

একটি এনামেল প্যানে জল ঢালুন এবং উচ্চ তাপে রাখুন। পানি ফুটে উঠলে লবণ ও চিনি দিন। সেগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়ে আবার সিদ্ধ হওয়ার পরে, মধু এবং 9% ভিনেগার যোগ করুন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন, এটি উচ্চ তাপে ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং বন্ধ করুন।

মধু দিয়ে টিনজাত তরমুজ