শীতের জন্য আনারসের মতো টিনজাত জুচিনি

আমি একটি ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিতে এমন একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি কীভাবে তৈরি করা যায় তা খুব আনন্দের সাথে ভাগ করে নিই।

"আনারস" প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

• 1.5 কিলোগ্রাম জুচিনি;
• আনারসের রস 750 মিলিলিটার;
• চিনি 250 গ্রাম;
• 1.5 চা চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড

হালকা সবুজ বা হলুদ ত্বকের সাথে জুচিনি বেছে নিন। আরও ভাল, এই প্রস্তুতির জন্য স্কোয়াশ ব্যবহার করুন। তাদের খুব ঘন সাদা মাংস রয়েছে, যা নিঃসন্দেহে ফলাফলের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

শীতের জন্য আনারসের মতো জুচিনি কীভাবে রান্না করবেন

একটি সবজির খোসা ছাড়াই জুচিনি খোসা ছাড়ুন। লম্বালম্বিভাবে কাটা এবং বীজ সরান।

এটির জন্য একটি টেবিল চামচ ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক।

আমরা পরিষ্কার করা "নৌকাগুলি" অর্ধেক রিং এবং অর্ধেক রিংকে কিউব করে কেটে ফেলি।

এর পরে, একটি সসপ্যানে 750 মিলিলিটার আনারসের রস ঢেলে আগুনে রাখুন। 250 গ্রাম চিনি এবং 1.5 চা চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন।

চিনি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, সিরাপে জুচিনি কিউব যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

তাপকে মাঝারি করে দিন এবং ঢাকনা ছাড়া জুচিনিকে প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যে কোনও ফেনা তৈরি হয়েছে তা সরিয়ে ফেলুন।

যখন আমাদের "আনারস" ফুটছে জীবাণুমুক্ত করা ব্যাংকছোট বয়াম নেওয়া ভাল। একটি প্রস্তুত পাত্রে আনারসের মতো প্রস্তুত জুচিনি রাখুন এবং সুগন্ধযুক্ত সিরাপে ঢেলে দিন।

সিদ্ধ ঢাকনা দিয়ে বয়াম ঢেকে সেট করুন জীবাণুমুক্ত করা 15 মিনিটের জন্য জল দিয়ে একটি সসপ্যানে।

পানি ফুটার মুহূর্ত থেকে সময় গুনতে হবে। ওয়েল, এবং অবশেষে, ঢাকনা দিয়ে আনারস zucchini ফাঁকা স্ক্রু, তাদের উল্টে এবং একটি দিনের জন্য তাদের মোড়ানো.

টিনজাত জুচিনি সমস্ত শীতকালে আনারসের রসে একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

শীতকালে, এই জাতীয় "আনারস" সালাদে যোগ করা যেতে পারে, তাদের সাথে আসল ফল প্রতিস্থাপন করে। একটি স্বাধীন থালা হিসাবে, টিনজাত জুচিনি, আনারসের মতো, একটি বাটি বা রোসেটে পরিবেশন করা হয় এবং বিশেষত, ঠাণ্ডা করা হয়।