শীতের জন্য ভদকা সহ টিনজাত শসা - শসা প্রস্তুত করার জন্য একটি অস্বাভাবিক এবং সহজ রেসিপি।

ভদকার সাথে টিনজাত শসা - আপনি কি এই প্রস্তুতির কথা শুনেছেন? আপনি কি জানেন যে সুস্বাদু শসা শুধু ব্রাইন দিয়েই নয়, ভদকা দিয়েও সংরক্ষণ করা যায়? যদি তা না হয়, তবে কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা শিখুন, কারণ এই জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় হাইলাইট - একের মধ্যে দুই - মিস করা যাবে না!

উপকরণ: মরিচ, ভদকা, horseradish root, চেরি পাতা, currant পাতা, হর্সরাডিশ পাতা, শসা, ঝাল মরিচ, সেলারি, লবণ, ডিল, ভিনেগার, রসুন

এবং তাই, আমরা শীতের জন্য ভদকার সাথে শসা সংরক্ষণ করি।

শসা সুন্দর ফটো.

আমরা শসা (10 কেজি) নিয়ে রান্না শুরু করি, সেরাগুলি বেছে নিয়ে এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলি।

একটি তোয়ালে রাখুন এবং তাদের নিষ্কাশন দিন।

এই সময়ে, বেদানা পাতা (20 পাতা), চেরি পাতা (20 পাতা) এবং হর্সরাডিশ পাতা (5 পাতা এবং 2 শিকড়) বয়ামে রাখুন। মশলার নির্দেশিত পরিমাণ 10 কেজি শসার জন্য গণনা করা হয়।

শসা শুকিয়ে গেলে, আমরা সেগুলিকে বয়ামে প্যাক করি এবং আগে থেকে প্রস্তুত মশলা দিয়ে উপরে রাখি: ডিল (1 গুচ্ছ), সেলারি (3-4 টি স্প্রিগ), মিষ্টি এবং তেতো মরিচ (যথাক্রমে 5 এবং 1 পিসি), রসুন। (2 মাথা)।

লবণ, ভিনেগার এবং ভদকা যোগ করে শসা (ভদকা দিয়ে মেরিনেড) ঢালার জন্য একটি সমাধান প্রস্তুত করুন, নিম্নলিখিত অনুপাতগুলি পর্যবেক্ষণ করুন: 10 কেজি শসার জন্য আমাদের 10 লিটার জল, আধা লিটারের জার লবণ, 1 গ্লাস ভদকা প্রয়োজন। এবং ভিনেগার 10 টেবিল চামচ।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করে আগুনের উপর দ্রবণ প্রস্তুত করুন এবং শসা সহ বয়ামে গরম ঢেলে দিন।

এটি একটি দিনের জন্য বসতে দিন।

তারপর পাত্রের প্রান্তে 1 সেমি যোগ না করে শসার বয়ামে ভদকার সাথে মেরিনেড যোগ করুন।

আমরা বয়াম গুটানো.

ইতিমধ্যে প্রস্তুত শসা এবং ভদকা বিবেচনা করুন। শীতের জন্য শসা প্রস্তুত করার জন্য এখানে একটি অস্বাভাবিক এবং সহজ রেসিপি রয়েছে। একটি পানীয় এবং একটি জলখাবার উভয়ই থাকতে পারে। 😉 আপনাকে যা করতে হবে তা হল টেবিলে তাদের পরিবেশন করার জন্য সঠিক সুযোগের জন্য অপেক্ষা করুন এবং এমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস দিয়ে সবাইকে অবাক করে দিন!