শীতের জন্য সিরাপে টিনজাত আপেল - পাইয়ের জন্য ঘরে তৈরি আপেলের একটি আকর্ষণীয় রেসিপি।

আপনার বাগানে প্রচুর আপেল থাকলে আপেলের রসের উপর ভিত্তি করে সিরাপে টিনজাত আপেল প্রস্তুত করা যেতে পারে। রেসিপিটি আপনাকে পাই এবং অন্যান্য ঘরে তৈরি বেকড পণ্যগুলি পূরণ করার জন্য একই সময়ে আপেলের রস এবং ফল উভয়ই প্রস্তুত করতে দেয়। আমি আশা করি আপনি শীতের জন্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য এই সহজ ঘরোয়া রেসিপিটি দরকারী বলে মনে করেন।

উপকরণ: চিনি, আপেল, আপেলের রস

এবার জেনে নিন শীতের জন্য আপেল জুস সিরাপে আপেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন।

আপেল

2.5 কিলোগ্রাম আপেলের জন্য, দুই লিটার আপেলের রস এবং 500 গ্রাম চিনি নিন।

আমি অবিলম্বে নোট করতে চাই যে ফলাফলের সাথে আপস না করে রস সহজেই জল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

আপেলের রস এবং চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করুন।

আমরা বীজ ছাড়াই আপেল নিমজ্জিত করি এবং এতে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

1-2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং, একটি ছিদ্রযুক্ত চামচ বা একটি চামচ ব্যবহার করে, আপেলগুলি সরান, সিরাপ থেকে একটি স্ক্যাল্ডেড তিন-লিটার জারে স্থানান্তর করুন।

এইভাবে আমরা জারগুলি পূরণ করি এবং গরম সিরাপ দিয়ে ফলের মধ্যে শূন্যস্থান পূরণ করি, যা বয়ামের উপরের প্রান্তে পৌঁছাতে হবে।

একটি সিদ্ধ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং দ্রুত রোল করুন।

এই জাতীয় টিনজাত আপেলগুলি ন্যূনতম তাপ চিকিত্সার শিকার হয় এবং তাই, কেবল তাদের প্রাকৃতিক সুবাসই নয়, তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিও সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখে। শীতকালে, এই ধরনের আপেলের প্রস্তুতিগুলি পাই, স্ট্রুডেল বা শার্লটের জন্য খুব ভাল এবং তাদের নিজস্ব বা ছোট সংযোজন সহ সুস্বাদু। উদাহরণস্বরূপ, টক ক্রিম, দুধ বা ক্রিম সঙ্গে।