নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য টিনজাত গরম মরিচ

ট্যাগ: টিনজাত মরিচ, আচার গরম মরিচ, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

এইভাবে শীতের জন্য প্রস্তুত করা টিনজাত গরম মরিচ, হিমশীতল ঠাণ্ডায় আমার প্রিয় খাবারের সাথে সুগভীরতা যোগ করতে সাহায্য করে। টুইস্ট তৈরি করার সময়, আমি নির্বীজন ছাড়াই এই সহজ সংরক্ষণ রেসিপিটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

উপকরণ: জল, allspice, গরম peppers, চিনি, লবণ, ভিনেগার
বুকমার্ক করার সময়: শরৎ

খুব কম সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় হয়। রেসিপির ফটোগুলি দেখায় যে কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

জীবাণুমুক্ত না করে কীভাবে গরম মরিচ সংরক্ষণ করবেন

তো, আমার ক্যাপসিকাম। আমি এটা পুরো ছেড়ে. আমি লবণ, টেবিল ভিনেগার, চিনি এবং মশলা প্রস্তুত করি।

টিনজাত গরম মরিচ

আমি গোলমরিচ গুঁজে দিলাম জার আয়তন 700 মিলি। আপনি যদি বহু রঙের ফল গ্রহণ করেন তবে এটি একটি সুন্দর প্রস্তুতি হতে দেখা যায়। আর লাল ও সবুজ উভয় মরিচই স্বাদে ভালো। সত্য, আমি মোটা দেয়াল সহ এক পছন্দ করি।

টিনজাত গরম মরিচ

আমি জারে রাখা ফলের উপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য ছেড়ে দিই। আমি একটি সসপ্যানে জল ঢালা। আমি এতে চিনি যোগ করি - 2 টেবিল চামচ। চামচ, লবণ - অসম্পূর্ণ চামচ। চামচ, মশলা 3 মটর. আমি 5-7 মিনিটের জন্য ভবিষ্যতের মেরিনেড সিদ্ধ করি। আমি এতে টেবিল ভিনেগার যোগ করি - 50 মিলি। আমি আগুন বন্ধ করি।

মেরিনেড এখনও প্রস্তুত করার সময়, আমি জলে একটি ধাতব ঢাকনা সিদ্ধ করি। এবং আমি সিমার এবং কম্বল প্রস্তুত.

আমি বহু রঙের গরম মরিচ দিয়ে একটি বয়ামে marinade ঢালা।

টিনজাত গরম মরিচ

আমি এটি সাবধানে এবং ধীরে ধীরে করি, কারণ অন্যথায় গ্লাসটি ধরে নাও থাকতে পারে এবং জারটি ফাটবে। আমি বয়াম গুটানো. আমি এটা উল্টে. আমি এটা এক দিনের জন্য গুটিয়ে রাখি।

টিনজাত গরম মরিচ

এর পরে, আমি একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করার জন্য ওয়ার্কপিস পাঠাই, উদাহরণস্বরূপ, একটি বেসমেন্ট। শীতকালে, আমি তাদের স্বাদ উজ্জ্বল এবং উষ্ণ করতে যে কোনও মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারে মশলাদার, গরম, টক, খাস্তা টিনজাত মরিচ যোগ করি!