ফুলকপির সাথে টিনজাত মরিচ - একটি ঠান্ডা marinade সঙ্গে শীতের জন্য প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি।

আমি শীতের জন্য টিনজাত মরিচ এবং ফুলকপি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই, কারণ... আমি পছন্দ করি যে আমি শীতের জন্য ঘরে তৈরি যে প্রস্তুতিগুলি প্রস্তুত করি তা কেবল সুস্বাদু নয়, দেখতেও ক্ষুধার্ত, যেমন তারা বলে, "চোখের জন্য মনোরম।" এই অসাধারণ এবং খুব সুন্দর তিন রঙের মরিচের প্রস্তুতিটি আমার মতো একজন গুরুপাক-নন্দনতাত্ত্বিক প্রয়োজন।

উপকরণ: মরিচ, পার্সলে, লবণ, ভিনেগার, ফুলকপি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

বুলগেরিয়ান মরিচ

আমাদের ঘরে তৈরি রেসিপি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে মিষ্টি, মাংসল লাল এবং সবুজ মরিচ এবং ফুলকপি। আমরা সমান অনুপাতে সবকিছু গ্রহণ করি।

ফুলকপি

বাঁধাকপিকে ফুলের মধ্যে বিচ্ছিন্ন করতে হবে এবং মরিচগুলি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, বীজগুলি সরিয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা উচিত।

আমাদের ঘরে তৈরি খাবারকে সুন্দর দেখাতে, আমরা জারে খাবার রাখার নিয়ম মেনে চলি।

পাত্রের নীচে, প্রথমে লাল মরিচ, তারপরে সবুজ মরিচ এবং ফুলকপির তৃতীয় স্তর রাখুন। এইভাবে, পর্যায়ক্রমে, পিকলিং পাত্রটি শীর্ষে পূরণ করুন।

আচারে স্বাদ যোগ করতে, আপনি সবুজ মরিচের সাথে স্তরগুলিতে সামান্য পার্সলে যোগ করতে পারেন (রঙের স্কিমকে বিরক্ত না করে)।

শাকসবজি নিচে চাপা প্রয়োজন, এবং পাত্রে ঠাণ্ডা ব্রাইন দিয়ে ভরাট করা উচিত এবং একটি ঠান্ডা ঘরে সংরক্ষণ করা উচিত।

মেরিনেডের জন্য: আধা লিটার জল, আধা লিটার ভিনেগার (ওয়াইন বা আপেল ভিনেগার ভাল) এবং 80 গ্রাম লবণ।

শীতকালে, ফুলকপির সাথে টিনজাত মরিচ, একটি সুন্দর ত্রি-রঙা আচার, এর ক্ষুধার্ত চেহারা এবং অনন্য স্বাদে আপনাকে আনন্দিত করবে। টেবিলে পরিবেশিত এই জাতীয় আচারের সালাদ গ্রামের সূর্যমুখী তেলের কয়েক ফোঁটা দ্বারা খুব ভালভাবে পরিপূরক হবে।