পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে টিনজাত শসার সালাদ - শীতের জন্য হলুদ দিয়ে একটি সুস্বাদু শসা সালাদ ছবির একটি রেসিপি।
হলুদের সাথে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি কেবল একটি সুস্বাদু টিনজাত শসার সালাদ তৈরি করতে সক্ষম হবেন না, তবে এটি খুব সুন্দর, উজ্জ্বল এবং রঙিন হয়ে উঠবে। আমার বাচ্চারা এই রঙিন শসা বলে। এমনকি ফাঁকা দিয়ে বয়ামে সাইন ইন করার দরকার নেই; দূর থেকে আপনি দেখতে পারেন তাদের মধ্যে কী আছে।
সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
তাজা তরুণ শসা - 4 কেজি;
পেঁয়াজ - 7 মাঝারি আকারের টুকরা;
লাল মরিচ, বিশেষ করে রোটুন্ডা - 3 পিসি। (ফল যত বড়, তত ভাল);
রসুন - 4 টি বড় লবঙ্গ;
চিনি - 1 কেজি;
লবণ - 100 গ্রাম;
হলুদ - 1 চামচ। চামচ
ভিনেগার - 500 মিলি।
যারা এটি মশলাদার পছন্দ করেন তাদের জন্য আপনি লাল গরম মরিচ যোগ করতে পারেন।
শীতের জন্য শসার সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন।
লেজ ছাড়া ধোয়া শসাগুলো লম্বায় চার টুকরো করে কাটুন।
মিষ্টি, সবসময় লাল, মরিচ স্ট্রিপ মধ্যে পিষে.
পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং এবং রসুনকে টুকরো টুকরো করে কাটুন।
সবকিছু মিশ্রিত করুন।
লবণ, চিনি, হলুদ এবং ভিনেগার যোগ করুন। একটি কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান। এটি 12 ঘন্টা বসতে দিন।
মনোযোগ: অতিরিক্ত প্রকাশ করবেন না, কারণ শসাগুলি লোম হয়ে যাবে এবং এটি খুব সুন্দর হবে না।
আমরা এটিকে জারে রাখি যাতে সমস্ত রস বেরিয়ে যায়।
20 মিনিটের জন্য একটি কাঠের তারের রাকে একটি বড় সসপ্যানে জীবাণুমুক্ত করুন।
রোল আপ এবং টুকরা ঠান্ডা.
শীতের জন্য প্রস্তুত হলুদ সহ শসার একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদ সেলারে সংরক্ষণ করতে হবে না। এটি একটি শীতল পায়খানা ভাল overwinters. রেসিপিতে নির্দেশিত পণ্যগুলি থেকে, আমি 10 জার টিনজাত সালাদ পেয়েছি, প্রতিটি 0.5 লিটার।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
সালাদ (151)
- লেকো (28)
- বেগুন সালাদ (38)
- জুচিনি সালাদ (24)
- বাঁধাকপি সালাদ (3)
- শসার সালাদ (15)
- টমেটো সালাদ (10)
- বীট সালাদ (6)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
