নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য পুদিনা সঙ্গে এপ্রিকট এর ঘনীভূত compote
এপ্রিকট একটি অনন্য মিষ্টি ফল যা থেকে আপনি শীতের জন্য বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু প্রস্তুতি তৈরি করতে পারেন। আমাদের আজকের অফার হল পুদিনা পাতা দিয়ে এপ্রিকট কমপোট। আমরা নির্বীজন ছাড়াই এই জাতীয় ওয়ার্কপিস বন্ধ করব, অতএব, এটি আপনার বেশি সময় নেবে না এবং ফলাফলটি অবশ্যই সর্বোচ্চ চিহ্ন পাবে।
রেসিপিটি ধাপে ধাপে ফটোগ্রাফের সাথে রয়েছে, যা নিঃসন্দেহে নবজাতক গৃহিণীদের জন্য কার্যকর হবে।
1 লিটার জার জন্য উপকরণ:
তাজা এপ্রিকট - 0.2 কেজি;
পুদিনা পাতা - 4-5 পিসি।;
দানাদার চিনি - 0.1 কেজি;
সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চিমটি।
শীতের জন্য কীভাবে এপ্রিকট কমপোট রান্না করবেন
প্রথমে আপনাকে কম্পোটের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে। জারটি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করা উচিত। ঢাকনা সম্পর্কে ভুলবেন না।
আমরা এপ্রিকট ফলগুলি ধুয়ে ফেলি এবং সেগুলিকে দুটি অংশে কেটে ফেলি। আমরা এপ্রিকট কার্নেল থেকে পরিত্রাণ পাই; কম্পোটে তাদের জন্য আমাদের কোন ব্যবহার নেই।
একটি জীবাণুমুক্ত বয়ামে এপ্রিকট অর্ধেক রাখুন।
জারে ফলের উপরে ফুটন্ত পানি ঢেলে একটি জীবাণুমুক্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
আপাতত, আমরা প্রায় আধা ঘন্টার জন্য "একা" বয়ামে ফলগুলি রেখে দিই।
এখন, সাবধানে জার থেকে জল একটি উপযুক্ত পাত্রে (প্যান) ঢেলে দিন।
আমরা আগুনে রাখি। সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। এর সিদ্ধ করা যাক। এপ্রিকটগুলিতে মিষ্টি বালি যোগ করুন। আমরা পুদিনা পাতাও যোগ করি (এগুলি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না)।
এপ্রিকট এবং পুদিনা পাতার উপর প্রস্তুত ফুটন্ত জল ঢেলে দিন।
আমরা একটি বিশেষ কী দিয়ে জারটি শক্ত করি। ঢাকনার উপর কম্পোটটি ঘুরিয়ে দিন। আমরা একটি কম্বল, তোয়ালে বা শাল ব্যবহার করে অন্তরণ করি। এটি জীবাণুমুক্তকরণের প্রতিস্থাপন হিসাবে কাজ করবে।
এপ্রিকট এবং পুদিনার এই ঘনীভূত, সুস্বাদু কম্পোটটি একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
