পার্সনিপ রুট: পার্সনিপ গাছের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি, এটি দেখতে কেমন এবং শীতের জন্য কীভাবে প্রস্তুত করা যায়।

শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য পার্সনিপসের উপকারিতা।

এই পণ্য উপকারিতা overestimate করা কঠিন! পার্সনিপস ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, কার্বোহাইড্রেট এবং অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ এবং মূল শাকসবজিতে ভিটামিন বি 1, বি 2, পিপি, খনিজ লবণ এবং প্রয়োজনীয় তেলও রয়েছে। কান্ডের কাছাকাছি শিকড়ের উপরের অংশে কিছুটা তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং একটি মিষ্টি, হালকা, সামান্য গাজরের মতো স্বাদ, নীচে চলে যাওয়া, সহজে হজমযোগ্য হওয়ায়, পার্সনিপ সমস্ত মূল সবজির মধ্যে একটি অগ্রণী স্থান দখল করে।

পূর্বে, পার্সনিপগুলি ক্ষুধা উন্নত করতে এবং মেজাজ উন্নত করতে মুনশাইন টিংচারের একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হত, কারণ এটিতে একটি টনিক সম্পত্তি রয়েছে, এটি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে পারে। এছাড়াও, যদি কোনও ব্যক্তি গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়েন তবে তাকে পার্সনিপসের জলের আধান দেওয়া হয়েছিল (100 মিলি 1 টেবিল চামচ মধুর সাথে দিনে 3 বার, খাবারের আধা ঘন্টা আগে)। এক মাস ধরে তারা এভাবে চিকিৎসা করলো।

এর উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রীর কারণে, পার্সনিপ শরীর থেকে অতিরিক্ত জল খুব ভালভাবে সরিয়ে দেয় (প্রাচীন ওষুধে এটি একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হত), রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করে (আধুনিক ওষুধে এটি সক্রিয়ভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, করোনারি অপ্রতুলতায় এনজিনা আক্রমণ প্রতিরোধ করে। এবং হার্ট নিউরোসিস) , স্নায়ুতন্ত্রের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে, কারণ এটির একটি শান্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটি ক্ষমতা উন্নত করে এবং কামশক্তি বাড়ায়।

পার্সনিপগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ভাল, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ থাকে যা তাদের জন্য ক্ষতিকারক নয়।

খুব কম লোকই জানে, কিন্তু পার্সনিপস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের খিঁচুনি, সেইসাথে লিভার এবং কিডনির শূল আক্রমণ থেকে মুক্তি দিতে পারে। এটি রক্তনালীগুলির খিঁচুনি দূর করতেও ব্যবহৃত হয়। এটি হাইপারটেনসিভ রোগী, এনজিনা পেক্টোরিস এবং পেশী ক্র্যাম্পের জন্য আদর্শ।

ক্ষতি এবং contraindications

পার্সনিপগুলি সূর্যের আলোতে ত্বকের সংবেদনশীলতা বাড়ায়, তাই ফর্সা এবং সংবেদনশীল ত্বকের লোকেদের এটি সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, বিশেষ করে সমুদ্র সৈকতে যাওয়ার আগে।

কখনও কখনও পণ্যটিতে একটি পৃথক অসহিষ্ণুতা থাকে, এটি খুব কমই ঘটে।

শীতের জন্য পার্সনিপস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পার্সনিপ কেবল একটি উদ্ভিদ নয়, একটি অলৌকিক ওষুধ যা প্রত্যেকের সর্বদা হাতে থাকা উচিত। এটি শীতকালে আশ্চর্যজনকভাবে সঞ্চয় করে এবং গ্রীষ্মে আপনার বাগানে বৃদ্ধি করা সহজ! শীতকালে, এটি অবশ্যই বায়ু আর্দ্রতার একটি নির্দিষ্ট স্তরে বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা উচিত (এটি যতটা সম্ভব শুষ্ক হওয়া প্রয়োজন) এবং তাপমাত্রা প্লাসের কিছুটা উপরে। সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত হওয়ার জন্য, আপনি এটি বালি দিয়েও পূরণ করতে পারেন, তবে তারপরে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে বালি সর্বদা ভেজা থাকে।আপনি ফ্রিজে হিমায়িত পার্সনিপস সংরক্ষণ করতে পারেন।

অনেক লোক শীতের জন্য একেবারেই পার্সনিপস খনন করে না, তবে কেবল পাতাগুলি কেটে ফেলে এবং মাটিতে শিকড় ছেড়ে দেয়, এটিকে কিছুটা উঁচু করে। এভাবে বসন্ত পর্যন্ত চলবে।

সুতরাং, পার্সনিপসকে ধন্যবাদ, আপনি এবং আপনার পরিবার সর্বদা সুস্থ থাকবেন!