পিট সহ চেরি থেকে সুন্দর এবং সুস্বাদু জ্যাম - কীভাবে সহজভাবে জ্যাম তৈরি করবেন।

বাড়িতে গর্ত সহ চেরি থেকে সুন্দর এবং সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করা খুব সহজ এবং সহজ, যদি কেবলমাত্র চেরিগুলিকে কেবল ধোয়ার প্রয়োজন হয় এবং আপনাকে গর্তগুলি অপসারণ করতে বিরক্ত করতে হবে না।

উপকরণ: চেরি
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত, গ্রীষ্ম

চলুন সুস্বাদু জ্যামের একটি সহজ রেসিপি শুরু করা যাক যে আপনি জ্যাম তৈরির জন্য চেরিগুলির কোন রঙ বেছে নেবেন তার উপর নির্ভর করে জ্যামের রঙ পরিবর্তিত হবে। যদি চেরি সাদা হয়, তাহলে রঙ হবে সুন্দর, অ্যাম্বার। আচ্ছা, এখন রেসিপিটির সারমর্মে যাওয়া যাক।

কীভাবে জ্যাম তৈরি করবেন তা সহজ।

জ্যাম তৈরির উপকরণ: 1 কেজি চেরি, 0.5 কেজি চিনি, 2 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড।

সিরাপ জন্য: 0.5 কেজি চিনি, 1 গ্লাস জল।

চেরি ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সিরাপ সিদ্ধ করুন এবং চেরিগুলির উপর গরম সিরাপ ঢেলে দিন।

5 ঘন্টার জন্য আলাদা করে রাখুন।

বেরিগুলিকে আলাদা করতে একটি কোলান্ডারের মাধ্যমে চেরি জ্যামটি পাস করুন।

সিরাপে আরও 250 গ্রাম চিনি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

বেরিগুলি আবার ডুবিয়ে 5 ঘন্টার জন্য আলাদা করে রাখুন।

অবশিষ্ট চিনি যোগ করে প্রয়োজনীয় সময়ের পরে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।

এখন আপনি জ্যাম রান্না শেষ করতে হবে, এবং শেষ হওয়ার 5-10 মিনিট আগে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। সাইট্রিক অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, জ্যামটি খুব মিষ্টি হয়ে ওঠে না। সীল গরম ব্যাংক. ঠান্ডা হওয়ার পরে, বেসমেন্টে সংরক্ষণ করুন।