আপেল দিয়ে ভেজানো লাল রোয়ান - শীতের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রোয়ান প্রস্তুতির একটি সহজ রেসিপি।

চোকবেরি রান্নায় আরও বেশি স্বীকৃতি পেয়েছে। তবে লাল বেরি সহ রোয়ান আরও খারাপ নয়, আপনাকে কেবল শীতের জন্য কীভাবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে তা জানতে হবে। ভেজানো লাল রোয়ান কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তার জন্য আমার কাছে একটি সহজ ঘরোয়া রেসিপি রয়েছে।

উপকরণ: কার্নেশন, দারুচিনি, লাল রোয়ান, চিনি, লবণ, আপেল

শীতের জন্য রোয়ান বেরি কীভাবে আচার করবেন।

লাল রোয়ান

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে ভাল-পাকা রোয়ান ফল নির্বাচন করতে হবে, বিশেষত প্রথম তুষারপাতের পরে বাছাই করা। শুরু করার জন্য, আমরা এগুলিকে শাখা থেকে সরিয়ে ফেলব এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলব।

এর পরে, আমাদের লাল বেরিগুলি ভিজানোর জন্য একটি পাত্রে স্থানান্তর করা যেতে পারে (ব্যারেল, বালতি, এনামেল বা কাচের পাত্র)।

আপনি রোয়ান বেরিতে কাটা বা পুরো আপেল যোগ করলে এটি খুব সুস্বাদু হবে।

কনটেইনারটি উপরে ঠাণ্ডা লবণ দিয়ে পূর্ণ করুন এবং গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করতে দুই থেকে তিন দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।

পরবর্তী, আপনি একটি ঠান্ডা জায়গায় স্টোরেজ জন্য আমাদের workpiece রাখতে পারেন।

রোয়ানের জন্য ব্রাইন:

- জল - 1 লিটার;

লবণ - 5 গ্রাম;

- চিনি - 1 চা চামচ। লজ

- লবঙ্গ - 0.5 গ্রাম;

- দারুচিনি - 1 গ্রাম।

ব্রাইন প্রস্তুত করা সহজ: সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।

আপেল সহ লাল রোয়ান

আপেল দিয়ে ভেজানো রোয়ান অনেকগুলি প্রধান কোর্সে একটি ভাল সংযোজন হবে। অথবা, ভেজানো বেরি এবং আপেল পিষে আপনি মাছ বা মাংসের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু, মশলাদার মশলা প্রস্তুত করতে পারেন।