আচারযুক্ত বীট - কীভাবে বাড়িতে বোর্স্টের জন্য শীতের জন্য বীটকে গাঁজন করা যায়।

এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত আচারযুক্ত বীটগুলি একটি খুব আসল এবং সুস্বাদু বোর্শট প্রস্তুত করা সম্ভব করে তোলে। এটি সুস্বাদু এবং স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি ব্যবহার করে আপনি শীতকালীন সালাদ তৈরি করতে পারেন। এই জাতীয় প্রস্তুতি থেকে ব্রাইন একটি গরম দিনে আপনার তৃষ্ণা পুরোপুরি নিবারণ করবে এবং শীতকালে, এটি শীতকালে শরীরের ভিটামিনের রিজার্ভগুলিকে পুনরায় পূরণ করবে। এক কথায়, কিছুই নষ্ট হবে না।

উপকরণ: beet, লবণ

লাল বিটরুট

আমরা সম্পূর্ণ, অক্ষত মূল শাকসবজি নির্বাচন করে শীতের জন্য আচারযুক্ত বিট প্রস্তুত করা শুরু করি।

আমরা উপরে কাটা, টিপ এবং পরিষ্কার।

এর পরে, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি গাঁজন পাত্রে রাখুন।

একটি কাপড় দিয়ে উপরের অংশটি ঢেকে দিন এবং এটিকে কিছুটা ওজন করুন।

বিট ব্রাইন প্রস্তুত করতে, এক বালতি জল নিন এবং 0.3 কেজি লবণ যোগ করুন।

প্রস্তুত ব্রিন দিয়ে বীটটি পূরণ করুন যাতে লোড 10-15 সেন্টিমিটার দ্বারা আচ্ছাদিত হয়।

বীটগুলি +20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গাঁজন করা হয়। সময়ে সময়ে আপনি পণ্যসম্ভার ধোয়া, ফেনা অপসারণ এবং ছাঁচ অপসারণ প্রয়োজন। 2 সপ্তাহ পরে, মূল শাকসবজি তার রঙ হারায় এবং ব্রাইন রুবি লাল হয়ে যায়। এই আচারযুক্ত বীটগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং খাওয়া যেতে পারে।

এই ধরনের বীট প্রস্তুতি একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয় যতক্ষণ না তারা ব্যবহার করা হয়। আপনি যখন এটি ব্যবহার করা শুরু করবেন, আপনি আচারযুক্ত বীটগুলিকে স্ক্রু-অন ঢাকনা দিয়ে বয়ামে স্থানান্তর করতে পারেন এবং সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরে রাখতে পারেন।

আচারযুক্ত বীট - কীভাবে বাড়িতে বোর্স্টের জন্য শীতের জন্য বীটকে গাঁজন করা যায়।

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি