শীতের জন্য গাঁজানো ঔষধি ভেষজ শীতের জন্য একটি দরকারী প্রস্তুতি।

গাঁজনযুক্ত টকের খুব দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে এটি একটি খুব মনোরম স্বাদও রয়েছে, সঠিক টক রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ।

উপকরণ: গাজর, হাহাকার, লবণ
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত, গ্রীষ্ম

শীতের জন্য কিভাবে স্কোয়াশ গাঁজন করা যায়

কাটা থেকে পাতা আলাদা করুন, ধুয়ে লবণ দিয়ে মেশান, গ্রেট করা গাজর এবং পছন্দমতো মশলা যোগ করুন। আপনি শুধু গাজর দিয়ে পেতে পারেন।

রস বের হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এখন, এটি একটি ব্যারেল, প্যান বা কাচের বয়ামে কম্প্যাক্ট করুন।

কম্প্যাক্টেড মেঝের উপরে, প্রস্তুত মিশ্রণের পরবর্তী স্তরটি রাখুন, ইত্যাদি।

এখন একটি ন্যাপকিন দিয়ে সবকিছু ঢেকে দিন, ন্যাপকিনের উপরে প্রয়োজনীয় ব্যাসের একটি কাঠের বৃত্ত রাখুন এবং বৃত্তের উপর একটি ওজন রাখুন।

একটি সামান্য ইঙ্গিত: গাঁজন করার সময় পাত্র থেকে নির্গত বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ দূর করতে, মধু এবং গাজরের মিশ্রণটি কাঠের লাঠি দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় একেবারে নীচে ছিদ্র করুন। 4 থেকে 7 জায়গায় পাংচার করা যথেষ্ট হবে। গাঁজন শেষ না হওয়া পর্যন্ত প্রতি 1 - 2 দিন এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করুন।

এটার মত হাহাকার এটি শীতকালে ব্যবহার করা ভাল, এটি অনাক্রম্যতা উন্নত করে এবং শরীরের চাপ প্রতিরোধের প্রচার করে। যে কেউ এটি চেষ্টা করেছেন তিনি নিশ্চিত করবেন যে স্বাদের দিক থেকে এটি কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয় sauerkraut. আপনি আচারযুক্ত মাশরুম আলাদাভাবে সালাদ হিসাবে বা গরম খাবারের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

শীতের জন্য গাঁজানো ঔষধি ভেষজ শীতের জন্য একটি দরকারী প্রস্তুতি।