সালাদ জন্য ড্যান্ডেলিয়ন পাতা বা কিভাবে শীতকালে জন্য dandelions প্রস্তুত - লবণাক্ত dandelions।

বসন্তে, ড্যান্ডেলিয়ন পাতা থেকে একটি সালাদ প্রস্তুত করুন - এটি সম্ভবত আজ কাউকে অবাক করবে না। সর্বোপরি, বসন্তে ড্যান্ডেলিয়ন উদ্ভিদ উদারভাবে আমাদের সাথে ভিটামিন ভাগ করে নেয়, যা দীর্ঘ শীতের পরে আমাদের সকলেরই অভাব হয়।

উপকরণ: জল, ড্যান্ডেলিয়ন, লবণ
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

তবে কীভাবে শীতের জন্য ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুত করবেন, কীভাবে নিশ্চিত করবেন যে তারা শীতে আমাদের সাথে তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নেয়? ড্যান্ডেলিয়ন পাতা, শীতকালীন সালাদ বা স্যুপের ভিটামিন-সমৃদ্ধ সংযোজন, প্রস্তুত করা খুব সহজ। লবণাক্ত ড্যান্ডেলিয়ন সংগ্রহের জন্য আদর্শ সময় বসন্তের প্রথম দিকে।

কাটা গাছের উচ্চতা আনুমানিক 3-5 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। এই রেসিপি অনুসারে ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুত করতে, আপনাকে ভবিষ্যতের ফুলের "কুঁড়ি" সহ পাতার বৃদ্ধির শুরুর ঠিক নীচে গাছটি কাটতে হবে।

প্রথমে, মাটি থেকে প্রবাহিত জলের নীচে গাছের রোসেটগুলি সাবধানে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে 1-2 ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা লবণ জলে পূর্ণ করুন। এই পদ্ধতিটি অতিরিক্ত তিক্ততা থেকে ড্যান্ডেলিয়ন প্রস্তুতি থেকে মুক্তি দেবে। নির্দিষ্ট সময়ের পর পানি ঝরিয়ে নিন। ড্যান্ডেলিয়ন পাতাগুলি পরিষ্কার বয়ামে রাখুন এবং লবণের দ্রবণ দিয়ে পূরণ করুন। এর জন্য আমাদের 100 গ্রাম প্রয়োজন। লবণ প্রতি 900 মিলি। জল

প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন।

ওয়ার্কপিসটি একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত - একটি বেসমেন্ট বা ভাণ্ডার। শীতকালে, এটি যেকোনো শীতকালীন সালাদ, স্যুপ এবং এমনকি মাংস বা উদ্ভিজ্জ খাবারের সাথে লবণযুক্ত বা গাঁজানো সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কীভাবে প্রস্তুত করবেন তার একটি খুব সহজ রেসিপি এখানে ড্যান্ডেলিয়ন শীতের জন্য