ওক পাতার সাথে ঝটপট হালকা লবণযুক্ত শসা। একটি সহজ রেসিপি নোট করুন.

অবশেষে বাগান থেকে তাজা শসা পেয়ে, আমি একটি বয়ামে হালকা লবণাক্ত রান্না করার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না। পিকলিং প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, পছন্দসই পণ্য পেতে এবং নিজেকে একজন ভাল রাঁধুনী হিসাবে দেখানোর সুযোগ পেতে, হালকা লবণযুক্ত শসা দ্রুত রান্না করার জন্য একটি সহজ ঘরে তৈরি রেসিপি রয়েছে।

উপকরণ: ওক গাছের পাতা, শসা, লবণ

3 কেজির জন্য। শসা 2.5 লিটার প্রয়োজন হবে। জল এবং 280 গ্রাম লবণ। - ব্রিন খাড়া হতে হবে. ওক গাছের পাতা

ছবি: ওক পাতা

কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন হালকা লবণযুক্ত শসা।

কান্ডে এবং নাকের উপর ধোয়া শসাগুলিকে কিছুটা কেটে নিন, প্রতিটি শসার মাঝখানে একটি ছুরি দিয়ে ছেঁকে দিন।

বয়ামে কয়েক মুঠো ওক পাতা ফেলুন এবং উপরে শসা যোগ করুন। বয়াম ভর্তি করার পরে, উপরে এক মুঠো ওক পাতা ফেলে দিন এবং সমস্ত কিছুর উপরে শক্তিশালী ফুটন্ত ব্রিন ঢেলে দিন। ওক পাতা সুন্দর দেখতে যোগ করা হয় না. এই সংযোজনটির জন্য ধন্যবাদ, শসাগুলি স্থূল হবে না তবে খাস্তা হয়ে যাবে।

ওক পাতার সাথে ঝটপট হালকা লবণযুক্ত শসা।

এই রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি খুব সহজভাবে এবং দ্রুত হালকা লবণযুক্ত শসা প্রস্তুত করতে পারেন। এইভাবে তৈরি শসা এক দিনের মধ্যে টেবিলে যেতে প্রস্তুত। ক্রিস্পি শসা প্রধান কোর্সের সাথে পরিবেশন করা হয়, চটকদার সাথে কুঁচকে এবং ঠিক তেমনই - এটি নিজেই একটি খুব সুস্বাদু খাবার।