শীতের জন্য আচারযুক্ত গাজর এবং পেঁয়াজ - একটি বাড়িতে তৈরি গাজর রেসিপি।

গাজরের এই রেসিপিটি পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদুভাবে ম্যারিনেট করা সম্ভব করে তোলে। সবজি প্রস্তুত করা যেতে পারে যাতে বয়ামে তাদের সমান পরিমাণ থাকে। এবং যদি আপনি চান, তাহলে আপনার পছন্দের বেশিরভাগ সবজি যোগ করুন। পেঁয়াজ গাজরে সুস্বাদুতা যোগ করে এবং গাজরে মিষ্টি যোগ করে। এটি একটি খুব সুরেলা সমন্বয় হতে সক্রিয় আউট. আমি মনে করি যে এই ম্যারিনেটেড অ্যাপেটাইজার অনেক লোকের কাছে আবেদন করবে।

উপকরণ: পেঁয়াজ, গাজর, চিনি, লবণ, ক্যারাওয়ে, আপেল ভিনেগার

শীতের জন্য গাজর এবং পেঁয়াজ কীভাবে আচার করবেন।

গাজরের টুকরো

ভালোভাবে পাকা উজ্জ্বল রঙের গাজর, বাইরের চামড়া থেকে খোসা ছাড়িয়ে বৃত্তে কাটা।

ছোট পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং পুরো ছেড়ে দিন।

জারে সবজি রাখুন সমান স্তরে বা এলোমেলোভাবে।

জার মধ্যে গরম marinade ঢালা.

পেঁয়াজ এবং গাজরের জন্য মেরিনেড রেসিপিটি সহজ: জল - 1 লিটার, চিনি - 50 গ্রাম, লবণ - 30 গ্রাম, আপেল সিডার ভিনেগার - 3 ডেজার্ট চামচ, জিরা বীজ - 1 চা চামচ। একটি ফোঁড়া সবকিছু আনুন এবং চুলা থেকে সরানোর আগে ভিনেগার যোগ করুন।

অবিলম্বে জার সীল। এগুলিকে ঢেকে রাখুন এবং চূড়ান্ত শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং শুধুমাত্র তারপরে তাদের স্টোরেজের জন্য একটি বিশেষ স্থানে পাঠান।

শীতের জন্য আচারযুক্ত গাজর এবং পেঁয়াজ

শীতকালে আচারযুক্ত গাজর এবং পেঁয়াজ একটি সুস্বাদু ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করুন। অথবা আপনি এটি সব ধরণের সুস্বাদু শীতকালীন সালাদে যোগ করতে পারেন, যার আসল রেসিপিগুলি যে কোনও গৃহবধূর মধ্যে পাওয়া যাবে।