আনারসের মতো আচারযুক্ত কুমড়া একটি আসল রেসিপি যা শীতের জন্য সহজেই প্রস্তুত করা যেতে পারে।

আপনি যদি এই সবজিটির প্রেমিক হন তবে শীতের জন্য কুমড়া থেকে আপনি কী রান্না করতে পারেন তা এখনও সিদ্ধান্ত নেননি, যাতে এটি ঋতুতে না থাকলে এটিকে বিদায় না দিতে, তবে আমি আপনাকে এই আসল রেসিপিটি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়ার সাহস করছি। . মেরিনেট করা প্রস্তুতি শীতকালে আপনার মেনুকে বৈচিত্র্যময় করবে। এবং আসল কুমড়া সহজেই টিনজাত আনারস প্রতিস্থাপন করতে পারে।

উপকরণ: লেবু অ্যাসিড, লেমনগ্রাস পাতা, রেডিওলা গোলাপী, চিনি, লবণ, কুমড়া

এই সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটির জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে: কুমড়া - 1 পিসি।

ভর্তির জন্য: জল - 1 লিটার, লেবু - 1 চা চামচ, চিনি - 1/2 কাপ, লবণ - ½ টেবিল চামচ, লেমনগ্রাস - 5 পাতা; রেডিওলা গোলাপী - 5 গ্রাম।

শীতের জন্য কুমড়া আচার কিভাবে সহজ।

কুমড়া

যে কোন সহজ রেসিপি কুমড়ো খোসা ছাড়ানো এবং বীজ অপসারণ দিয়ে শুরু হয়।

লম্বা, পাতলা টুকরো করে কেটে ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন।

একটি কাচের বাটিতে ব্লাঞ্চড কুমড়া রাখুন।

ফিলিং প্রস্তুত করুন: জল ফুটান, মিষ্টি, লবণ, লেবু, লেমনগ্রাস পাতা এবং গোলাপী রেডিওলা যোগ করুন।

কুমড়ার উপরে প্রস্তুত গরম নুড়ি ঢেলে দিন। অবিলম্বে, একটি ঢাকনা দিয়ে থালাটি সীলমোহর করুন, এটি উল্টে দিন এবং এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত এটি মোড়ানো।

টিনজাত কুমড়ো দিয়ে খাবারগুলি সংরক্ষণ করা ভাল, বেশিরভাগ প্রস্তুতির মতো, একটি আলাদা, খুব বেশি গরম ঘরে নয়।

আনারসের মতো আচার কুমড়া

এই আচারযুক্ত কুমড়া - আনারস একটি ক্ষুধাদাতা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, সালাদে স্থাপন করা যেতে পারে, একটি ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং হয়ত মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।