শীতের জন্য আচারযুক্ত নাশপাতি - নাশপাতি আচারের জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি।

ভিনেগার দিয়ে নাশপাতি প্রস্তুত করার জন্য এই অস্বাভাবিক রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ, যদিও এটি দুই দিন সময় নেয়। তবে এটি আসল স্বাদের সত্যিকারের প্রেমীদের ভয় দেখাবে না। তদুপরি, প্রক্রিয়াটি খুব সহজ, এবং আচারযুক্ত নাশপাতির অস্বাভাবিক স্বাদ - মিষ্টি এবং টক - মেনুতে বৈচিত্র্য আনবে এবং পরিবারের সদস্য এবং অতিথিদের অবাক করে দেবে।

উপকরণ: নাশপাতি, দারুচিনি, লেবু রূচি, চিনি, ভিনেগার

ভিনেগার দিয়ে এই নাশপাতি কমপোট প্রস্তুত করতে আপনার থাকতে হবে:

- 1.2 কেজি ছোট নাশপাতি;

- 1/4 লিটার জল;

- 400 গ্রাম চিনি;

- 500 গ্রাম ভিনেগার;

- 10 গ্রাম দারুচিনি;

- লেবু জেস্ট - এক.

কীভাবে শীতের জন্য নাশপাতি আচার করবেন

নাশপাতি

আমরা ধুয়ে, cored নাশপাতি কাটা এবং লবণাক্ত জল দিয়ে তাদের পূরণ। যতক্ষণ নাশপাতি এভাবে ভিজে যাবে ততক্ষণ কালো হবে না।

এবং আমরা নাশপাতি জন্য একটি marinade করা হবে। এটি করার জন্য, রেসিপিতে উল্লেখিত সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং সিদ্ধ করুন।

মেরিনেডে ব্রাইন থেকে সরানো নাশপাতি যোগ করুন এবং রান্না করুন।

ফলগুলি ক্ষীণ হয়ে গেলে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং না সরিয়ে ঠান্ডা করে পরের দিন পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন।

আগামীকালের জন্য আমরা কেবল নাশপাতিগুলি প্রস্তুত পাত্রে রাখি।

আপনার পরিবারের জন্য সর্বোত্তম আকারের জার নিন। আপনার যদি একটি বড় পরিবার থাকে, তবে তিন লিটার নিন - আমরা তাদের 25 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করি; যদি এটি ছোট হয় তবে লিটার বা এমনকি আধা লিটারও করবে। তাদের যথাক্রমে 20 এবং 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা দরকার।

সব ভিনেগার সঙ্গে নাশপাতি একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি প্রস্তুত। রোল আপ এবং স্টোরেজ জন্য দূরে রাখা. বাড়িতে রান্না করা এই নাশপাতিগুলি ঠান্ডায় রাখার দরকার নেই।তারা প্যান্ট্রিতে ঠিক কাজ করবে।

পাই বেক করার সময়, ফিলিং হিসাবে, প্যানকেকের জন্য বা আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনাগুলি নির্দেশ করার সময় আচারযুক্ত নাশপাতি একটি ক্ষুধা বা ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করুন।