শীতের জন্য আপেল এবং গাজর দিয়ে ম্যারিনেট করা জুচিনি - প্রস্তুতি এবং মেরিনেডের জন্য একটি আসল রেসিপি।

এই আসল রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য প্রস্তুত আপেল এবং গাজর সহ ম্যারিনেট করা জুচিনি অবশ্যই প্রথমে তার সুন্দর চেহারা এবং অস্বাভাবিক মেরিনেড রেসিপি দিয়ে পরিচারিকাকে আগ্রহী করবে এবং তারপরে পরিবার এবং অতিথিরা এটির আশ্চর্যজনক মনোরম স্বাদের সাথে এটি পছন্দ করবে।

উপকরণ: জুচিনি, ল্যাকটিনিডিয়া পাতা, লেমনগ্রাস পাতা, মধু, গাজর, লবণ, আপেল, আপেলের রস

জুচিনি

আমরা বীজ, মিষ্টি এবং টক আপেল এবং উজ্জ্বল রঙের গাজর ছাড়া সবচেয়ে কনিষ্ঠ জুচিনি গ্রহণ করে জুচিনি ক্যানিং শুরু করি। আপনি তাদের সমান অংশে বা আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী নিতে হবে।

আপেলকে ঝরঝরে টুকরো টুকরো করে কাটুন, জুচিনিকে বৃত্ত বা অর্ধবৃত্তে কাটুন (আপনি এগুলিকে তারাতেও কাটতে পারেন), গাজরকে তির্যক বৃত্তে কাটুন।

শাকসবজি, ফলমূল এবং মূল শাকসবজি স্তরে স্তরে বা এলোমেলোভাবে তিন-লিটার পরিষ্কার জারে রাখুন।

এই অস্বাভাবিক বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতির জন্য, আপনার অস্বাভাবিক মশলাও প্রয়োজন হবে: ল্যাকটিনিডিয়া এবং লেমনগ্রাস পাতা। আপনি প্রতিটি বয়ামে তাদের বেশ কয়েকটি রাখতে পারেন।

এর পরে, অবশ্যই ফুটন্ত একই অস্বাভাবিক marinade সঙ্গে এই সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক এবং উজ্জ্বল প্রস্তুতি পূরণ করুন।

মেরিনেড আপেলের রস (2 মুখী চশমা), আর্টেসিয়ান জল (500 মিলি), তরল হালকা মধু (50 মিলি), লবণ (1.5 টেবিল চামচ) থেকে প্রস্তুত করা উচিত।

জারগুলির একেবারে উপরে মেরিনেট ঢেলে দিন, দ্রুত সেগুলিকে সিল করুন এবং একই সাথে জীবাণুমুক্ত করার জন্য এবং সুস্বাদু ম্যারিনেট করা খাবারের ধীরে ধীরে সম্পূর্ণ ঠান্ডা করার জন্য একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।

জুচিনি, শীতের জন্য এই মূল রেসিপি অনুযায়ী ম্যারিনেট করা, একটি ঠুং শব্দ সঙ্গে টেবিলে যায়! এগুলি বেকড শুয়োরের মাংসের হ্যাম বা ফ্যাটি ক্রিসমাস হংসের সাথে বিশেষভাবে ভাল। প্রস্তুতিটি আয়ত্ত করুন এবং এই আসল জুচিনি প্রস্তুতিটি আপনার টেবিলে সেরা ক্ষুধার্ত হয়ে উঠবে।