নির্বীজন ছাড়াই আচারযুক্ত টমেটো - কীভাবে বয়ামে টমেটো আচার করা যায় তার ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি।

এই বাড়িতে তৈরি সংরক্ষণের রচনাটি সহজ:

লাল পাকা টমেটো - 3-লিটার জারে কতগুলি ফিট হবে;

রসুন - 2-3 মাঝারি লবঙ্গ;

ডিল ছাতা - 1-2 পিসি।;

কালো গোলমরিচ - 6-10 পিসি।;

লরেল পাতা - 2-3 পিসি।

যা রান্না করতে হবে 1 লিটার জলে টমেটোর জন্য marinade:

লবণ - 1 চামচ;

চিনি - 100 গ্রাম;

ভিনেগার 9% - 150 মিলি।

নির্দিষ্ট অনুপাতে নেওয়া পণ্যগুলি থেকে, টমেটোর জন্য মেরিনেড মিষ্টি এবং টক।

নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য টমেটো কীভাবে আচার করবেন।

আমরা টমেটো নিজেদের প্রস্তুত করে প্রস্তুতির প্রস্তুতি শুরু করি। আমরা তাদের ধোয়া এবং আকার অনুযায়ী তাদের বাছাই। আমরা নিশ্চিত করার চেষ্টা করি যে জারগুলিতে প্রায় একই ফল রয়েছে।

টমেটো দিয়ে প্রস্তুত পাত্রে পূরণ করুন।

রেসিপিতে তালিকাভুক্ত মশলাগুলি উপরে রাখুন।

টমেটো প্রস্তুতির উপর ফুটন্ত জল ঢালা।

ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন যতক্ষণ না ভরাট রান্না হয়।এই পদ্ধতিটি আপনাকে নির্বীজন ছাড়াই করতে দেবে।

আমরা টমেটোর জন্য সহজভাবে মেরিনেড প্রস্তুত করি: একটি সসপ্যানে রেসিপিতে উল্লিখিত সমস্ত উপাদান (ভিনেগার ছাড়া) রাখুন এবং এটি ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং শুধুমাত্র তারপরে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিনেগার যোগ করুন।

এই মুহুর্তে, আপনাকে টমেটোর ক্যান থেকে তরল নিষ্কাশন করতে হবে। ধাতব ঢাকনাটি সাবধানে ধরে রেখে এটি করা যেতে পারে - ভয় পাবেন না, আপনি পুড়ে যাবেন না, যেহেতু জল ইতিমধ্যে ফলের তাপ স্থানান্তর করেছে। অথবা আপনি ফটোতে যেমন গর্ত সহ একটি বিশেষ ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ করতে পারেন। আমি বাজারে এই কিনলাম.

তারপরে সবকিছু করা সহজ - প্রস্তুত মেরিনেড দিয়ে জারগুলি পূরণ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে একটি বিশেষ মেশিন দিয়ে স্ক্রু করুন।

এই জাতীয় সহজ টমেটো প্রস্তুতিগুলি একটি সাধারণ অ্যাপার্টমেন্টে ভালভাবে সংরক্ষিত হয়।

টমেটো ক্যানিং সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া খুব সহজ, এবং ছবি সহ বিস্তারিত ধাপে ধাপে রেসিপি পুনরাবৃত্তি করা সহজ। পাকা, সুন্দর, লাল ফল রসুন এবং মশলার সাথে মিলিত, একটি মিষ্টি এবং টক মেরিনেডে - তারা খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

আমি আশা করি আপনি বাড়িতে নির্বীজন ছাড়াই আচারযুক্ত টমেটো প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন এবং আপনি এটি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলিতে লিখবেন এবং আপনার সাফল্য অন্যান্য পাঠকদের সাথে ভাগ করে নেবেন।