গাজরের টপস সহ সুস্বাদু ম্যারিনেট করা চেরি টমেটো

চেরি টমেটো আচারের এই পদ্ধতির আরেকটি সুবিধা হল যে এটি নির্বীজন ছাড়াই করা যেতে পারে। এবং এটি প্রচেষ্টা, সময় এবং সম্পদ সংরক্ষণ করে। আমি এখন আপনাকে বলতে পেরে খুশি হব যে কীভাবে গাজরের শীর্ষের সাথে সুস্বাদু আচারযুক্ত চেরি টমেটো তৈরি করবেন। আমি একটি ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিতে আমার অভিজ্ঞতা শেয়ার করব।

1 লিটার জার উপর ভিত্তি করে আমাদের প্রয়োজন হবে:

• চেরি টমেটো - 700 গ্রাম;
• গাজর শীর্ষ - 2 sprigs;
• পেঁয়াজ - 2-3 বৃত্ত;
• বেল মরিচ;
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• চিনি - 1 চামচ;
• ভিনেগার 9% - 50 মিলি।

শীতের জন্য কীভাবে চেরি টমেটো সুস্বাদুভাবে আচার করবেন

আমরা ডাল থেকে ছোট টমেটোকে এমনভাবে আলাদা করে ক্যানিং শুরু করি যাতে তাদের উপর ফাটল না পড়ে। ভবিষ্যতে তাদের চেহারা সমাপ্ত পণ্য চেহারা লুণ্ঠন হবে।

সব উপকরণ ভালো করে ধুয়ে নিন।

এখন আগের উপাদানগুলো সাজানো শুরু করা যাক প্রস্তুত জার. জারের নীচে গাজরের শীর্ষগুলি রাখুন, তারপরে পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন এবং অবশেষে টমেটো যোগ করুন।

স্তুপীকৃত জারটি ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, বয়াম থেকে জল ঝরিয়ে নিন। এই জলের উপর ভিত্তি করে, আমরা এটির প্রায় 500 মিলি পাব, ব্রাইন প্রস্তুত করব। লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ করুন।

একটি ফোঁড়া লবণ আনুন, বয়াম এবং সীল মধ্যে ঢালা।

বয়ামগুলিকে ঢাকনা দিয়ে উল্টে দিতে হবে এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ কম্বলে মুড়িয়ে রাখতে হবে।

এই জাতীয় সুস্বাদু আচারযুক্ত চেরি টমেটো একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা ভাল। সহজে এবং সহজভাবে প্রস্তুতি নিন, এবং শীতকালে, সুস্বাদু এবং সুন্দর খান! বোন ক্ষুধা। 🙂