শীতের জন্য নির্বীজন ছাড়াই রসুনের সাথে মিষ্টি এবং টক আচারযুক্ত টমেটো

ট্যাগ: জীবাণুমুক্তকরণ ছাড়া সংরক্ষণ, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

এইবার আমি আমার সাথে রসুন দিয়ে আচারযুক্ত টমেটো রান্না করার প্রস্তাব দিই। এই প্রস্তুতি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট. ক্যানিংয়ের প্রস্তাবিত পদ্ধতিটি সহজ এবং দ্রুত, কারণ আমরা নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য টমেটো আচার করি।

উপকরণ: জল, কার্নেশন, allspice, টমেটো, চিনি, লবণ, ডিল, ভিনেগার, কালো গোলমরিচের বীজ, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে শীতের জন্য রসুনের সাথে সুস্বাদু মিষ্টি এবং টক আচারযুক্ত টমেটো তৈরি করার সুযোগ দেবে।

একটি 3 লিটার জার জন্য নিন:

জীবাণুমুক্ত না করে রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা টমেটো

প্রায় 2 - আড়াই কেজি টমেটো;
রসুনের মাথা;
6 আস্ত লবঙ্গ;
6 কালো গোলমরিচ;
মশলা 2 মটর;
ডিল ছাতা একটি দম্পতি.

1 লিটার জল প্রতি marinade জন্য:

2 টেবিল চামচ লবণ;
6 টেবিল চামচ চিনি;
1 চা চামচ ভিনেগার এসেন্স - বয়ামে যোগ করুন।

নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য রসুনের সাথে টমেটো কীভাবে আচার করবেন

প্রস্তুতি শুরু করে, আমি লক্ষ্য করব যে শুধুমাত্র শক্তিশালী, চূর্ণ টমেটো নয়, আকারে ছোট, রেসিপিটির জন্য উপযুক্ত।

আমরা টমেটো ধুয়ে প্রস্তুতি শুরু করি। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট আয়তাকার টুকরো করে কেটে নিন, সেগুলোকে একপাশে নির্দেশিত করার চেষ্টা করুন।

জীবাণুমুক্ত না করে রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা টমেটো

একটি ছুরি ব্যবহার করে, ডাঁটার অংশে প্রতিটি টমেটোতে একটি চিরা তৈরি করুন। এতে এক টুকরো রসুন দিন।

জীবাণুমুক্ত না করে রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা টমেটো

একটি নির্বীজিত জারে ডিল রাখুন। উপরে রসুন দিয়ে ভরা টমেটো রাখুন।টমেটো ভর্তি জার উপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন।

জীবাণুমুক্ত না করে রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা টমেটো

এই সময়ে, marinade রান্না করুন। এটি করার জন্য, জলে লবণ, মশলা, চিনি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

বয়াম থেকে পানি ঝরিয়ে নিন। পরিবর্তে, marinade যোগ করুন। এছাড়াও, বয়ামে ভিনেগার এসেন্স যোগ করুন।

জীবাণুমুক্ত না করে রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা টমেটো

আমরা একটি সেদ্ধ ঢাকনা সঙ্গে workpiece গুটান। জারটি ঘুরিয়ে দিন, এটি একটি কম্বল বা গরম কিছুতে মুড়িয়ে দিন।

জীবাণুমুক্ত না করে রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা টমেটো

একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় রসুনের সাথে আচারযুক্ত টমেটো সংরক্ষণ করুন। তারা শক্তিশালী, সুগন্ধি এবং পুরোপুরি এমনকি একটি ছুটির টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে।