রসুনের সাথে আচারযুক্ত লেবু - শীতের প্রস্তুতির জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি

ট্যাগ: শীতের জন্য আসল রেসিপি, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

রসুনের সাথে সুস্বাদু আচারযুক্ত লেবু একটি দুর্দান্ত মশলা এবং উদ্ভিজ্জ ক্ষুধা, মাছের ক্যাসারোল এবং মাংসের একটি আদর্শ সংযোজন। এই জাতীয় সুস্বাদু প্রস্তুতির রেসিপিটি আমাদের জন্য অস্বাভাবিক, তবে ইস্রায়েলীয়, ইতালীয়, গ্রীক এবং মরক্কোর রান্নার সাথে এটি দীর্ঘদিন ধরে প্রিয় এবং পরিচিত।

উপকরণ: লেবু, জলপাই তেল, পেপারিকা, চিনি, লবণ, রসুন

এগুলি সমস্ত শীতকালে ফ্রিজে থাকবে। প্রস্তুতির সরলতা এমনকি অল্পবয়সী গৃহিণীদের জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করবে না।

আচারযুক্ত লেবু প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন হবে:

• 3 বড় চামচ চিনি;

• 3টি বড় লেবু;

• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস;

• 1টি মাঝারি আকারের রসুনের মাথা।

এছাড়াও, এই অস্বাভাবিক ঘরে তৈরি রেসিপিটির জন্য একটি বড় চামচ পেপারিকা, 0.5 কাপ জলপাই তেল এবং স্বাদে মোটা লবণ ব্যবহার করতে হবে।

কীভাবে রসুনের সাথে লেবু আচার করবেন

শুরু করার জন্য, সাইট্রাস ফলগুলিকে গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং 5 মিমি এর বেশি পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন।

রসুনের সাথে আচারযুক্ত লেবু

তারপরে, রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ফটোর মতো ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

রসুনের সাথে আচারযুক্ত লেবু

এবার পাত্রে লেবুর টুকরোগুলো লেয়ার করুন। তাদের উপর লবণ এবং পেপারিকা ছিটিয়ে দিন, তারপরে রসুনের টুকরো দিন এবং উপরে সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিন। এই ক্রমানুসারে, জারটি সম্পূর্ণরূপে পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান স্তরে স্তরে স্তরে রাখুন।

রসুনের সাথে আচারযুক্ত লেবু

অবশেষে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে বয়ামের বিষয়বস্তু পূরণ করা। এর পরে, নাইলনের ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং এটি এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন।আপনি উপরে উপযুক্ত আকারের একটি ওজন স্থাপন করে বিষয়বস্তুগুলিকে কিছুটা সংকুচিত করতে পারেন।

রসুনের সাথে আচারযুক্ত লেবু

এই ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করে, বাড়িতে একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। মাত্র 15 মিনিটের প্রস্তুতি এবং ভাজা মাছ, ফালাফেল বা শিশ কাবাবের সাথে একটি সুস্বাদু সংযোজন প্রস্তুত! আপনি এই ধরনের সুস্বাদু, সুস্বাদু আচারযুক্ত লেবুগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং সঠিক সময়ে ব্যবহার করতে পারেন।