দ্রুত আচারযুক্ত পেঁয়াজ - একটি সালাদ বা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু নাস্তা হিসাবে ভিনেগারে পেঁয়াজ আচার করার একটি সহজ রেসিপি।

বাড়িতে তৈরি আচার পেঁয়াজ যারা পেঁয়াজ পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রস্তুতি, তবে তাদের প্রাকৃতিক তিক্ততার কারণে, যা পেটে জ্বালাতন করতে পারে, তারা নিজেকে এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর সবজি অস্বীকার করতে বাধ্য হয়। পেঁয়াজ থেকে অতিরিক্ত তীক্ষ্ণতা দূর করার এবং খুব দ্রুত একটি ক্ষুধাদায়ক এবং স্বাস্থ্যকর আচারযুক্ত খাবার প্রস্তুত করার জন্য আমার কাছে একটি দুর্দান্ত সহজ ঘরোয়া উপায় রয়েছে।

উপকরণ: পেঁয়াজ, চিনি, লবণ, ভিনেগার

কীভাবে ভিনেগারে পেঁয়াজ আচার করবেন।

পেঁয়াজ রিং

সুতরাং, শুরু করার জন্য, আমরা খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজটি ঝরঝরে রিংগুলিতে (বৃত্ত) কাটব।

তারপরে, অতিরিক্ত তীক্ষ্ণতা দূর করার জন্য কাটা শাকটি ফুটন্ত জল দিয়ে চুলকায়।

এর পরে, পেঁয়াজের রিংয়ের উপরে মেরিনেড ঢেলে দিন।

আমার রেসিপিতে এটা খুবই সুবিধাজনক যে আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী মেরিনেড তৈরি করতে পারেন, অর্থাৎ, আপনার পছন্দ মতো ম্যারিনেডের স্বাদের পরিমাণে এতে সমস্ত উপাদান রাখুন। এই উপর নির্ভর করে, পেঁয়াজ চালু হবে: টক, মিষ্টি বা মিষ্টি এবং টক। কিন্তু এই রেসিপি জন্য একটি পূর্বশর্ত যে marinade মিশ্রণ টেবিল ভিনেগার (আপেল, আঙ্গুর, ওয়াইন ভিনেগার), চিনি এবং, অবশ্যই, লবণ অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। আমি ½ লিটার জল, 9% ভিনেগারের ½ লিটার, 2 টেবিল চামচ লবণ এবং 3 টেবিল চামচ চিনি নিই। আমি আবার বলছি যে আপনি নিরাপদে আপনার নিজের স্বাদ অনুযায়ী marinade এর সমস্ত উপাদান নিতে পারেন।

আমাদের আচার করা পেঁয়াজ খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়ে যাবে। সুস্বাদু এপেটাইজার কয়েক ঘন্টার মধ্যে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনি রিংগুলিতে আচারযুক্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন, যেমনটি আমি ইতিমধ্যে লিখেছি, বিভিন্ন সালাদে বা একটি স্বাধীন স্ন্যাক হিসাবে। আমাদের ঘরে তৈরি পেঁয়াজ তৈরি ঠান্ডা (শীতকালে) বা কেবল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। স্টোরেজ সময় দেড় থেকে দুই সপ্তাহের বেশি নয়।

কীভাবে ভিনেগারে পেঁয়াজ আচার করবেন।

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি