গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ম্যারিনেট করা জুচিনি সালাদ শীতের জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি।

আচারযুক্ত জুচিনি সালাদ জন্য এই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি চমৎকার ঠান্ডা ক্ষুধা প্রস্তুত করতে পারেন। এই জুচিনি সালাদ অবশ্যই প্রত্যেককে খুশি করবে: অতিথি এবং পরিবার উভয়ই।

উপকরণ: জুচিনি, পেঁয়াজ, গাজর, চিনি, লবণ, ভিনেগার, কালো গোলমরিচের বীজ, রসুন

রান্না শুরুর আগে তিন লিটার চূড়ান্ত পণ্য পেতে, আপনাকে স্টক আপ করতে হবে:

- জুচিনি - 3 কেজি;

- মাঝারি গাজর - 2 টুকরা;

- মাঝারি পেঁয়াজ - 2 টুকরা;

- রসুন - 2-3 লবঙ্গ;

- কালো গোলমরিচের বীজ.

পূরণ করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

- জল - 1.2 লিটার;

- লবণ - 1.5-2 টেবিল চামচ;

চিনি - 70 গ্রাম;

- ভিনেগার - 70 মিলি।

শীতের জুচিনি সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন।

জুচিনি

ওয়ার্কপিসের প্রস্তুতি শুরু হয় জুচিনিকে টুকরো টুকরো করে কেটে।

আমরা পেঁয়াজ এবং গাজরও কাটা।

আমরা সবজিগুলিকে জারে রাখি, রসুন এবং মরিচ যোগ করি - বয়ামের সংখ্যার অনুপাতে সেগুলি ভাগ করি।

সালাদ ড্রেসিং সিদ্ধ করে বয়ামে ঢেলে দিন।

আমরা তাদের 5 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করতে পাঠাই।

এখন workpieces পাকান এবং ঠান্ডা করা যেতে পারে।

গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে এই টিনজাত zucchini সবচেয়ে ভাল অন্ধকার এবং ঠান্ডা সংরক্ষণ করা হয় - একটি বেসমেন্ট, পায়খানা, গ্যারেজ বা loggia সবচেয়ে খারাপ।

শীতকালে জার খোলার পরে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল সবজির উপর উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, সবুজ পেঁয়াজের সাথে তাজা ভেষজ যোগ করুন (আপনি শুধুমাত্র একটি ব্যবহার করতে পারেন) এবং একটি শীতকালীন সালাদ এর চমৎকার স্বাদ উপভোগ করুন!