ব্ল্যাকবেরি মারমালেড: বাড়িতে কীভাবে ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড তৈরি করবেন - একটি সহজ রেসিপি

বাগানের ব্ল্যাকবেরিগুলি দরকারী গুণাবলীতে তাদের বন বোনের থেকে আলাদা নয়। উপরন্তু, এটি বৃহত্তর এবং আরো উত্পাদনশীল, নির্বাচন এবং যত্নের জন্য ধন্যবাদ। এক ঘন্টার জন্য, উদ্যানপালকরা কেবল এত সমৃদ্ধ ফসলের সাথে কী করবেন তা জানেন না। শিশুরা, এমনকি প্রাপ্তবয়স্করাও ব্ল্যাকবেরি জ্যাম পছন্দ করে না। এটি সুস্বাদু, এখানে কিছুই বলা যাবে না, তবে ছোট এবং শক্ত বীজ পুরো মেজাজ নষ্ট করে। অতএব, ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে এটি বিবেচনায় নিতে হবে এবং অলস হওয়া উচিত নয়।

উপকরণ: ব্ল্যাকবেরি, জেলটিন, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:

1 কেজি ব্ল্যাকবেরি;
1 কেজি চিনি;
2 গ্লাস জল;
60 গ্রাম জেলটিন।

ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড

ব্ল্যাকবেরি খুব সূক্ষ্ম বেরি এবং ধোয়া খুব কঠিন। অতএব, বৃষ্টির পরে শীঘ্রই বেরি বাছাই করার চেষ্টা করুন, যখন তারা প্রাকৃতিকভাবে ধুয়ে ফেলবে। এটি আপনাকে অনেক সমস্যা থেকে রক্ষা করবে।

একটি সসপ্যানে ব্ল্যাকবেরিগুলি রাখুন, এক গ্লাস জল এবং এক গ্লাস চিনি যোগ করুন।

ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড

নাড়ুন এবং কম আঁচে রাখুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ব্ল্যাকবেরিগুলি রান্না করুন।

ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড

তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং একটি সূক্ষ্ম চালুনি দিয়ে ব্ল্যাকবেরিগুলিকে ছেঁকে নিন। এটি এতটা কঠিন নয়, এবং আপনি অবিলম্বে পার্থক্য অনুভব করবেন যখন কোন বীজ আপনার দাঁতে আটকে যাবে না।

ব্ল্যাকবেরি মার্মালেড