আদার মোরব্বা: জেলটিনে লেবু এবং মধু দিয়ে সুস্বাদু আদার মোরব্বা তৈরির একটি রেসিপি

বিভাগ: মার্মালেড

ট্যাগ: আদার মোরব্বা

লোক ওষুধের সবচেয়ে শক্তিশালী ওষুধের মধ্যে আদা যথাযথভাবে প্রথম স্থান দখল করে। এটি রান্নার ক্ষেত্রেও একটি জায়গা খুঁজে পেয়েছে এবং ঔষধি গুণাবলী এবং সূক্ষ্ম স্বাদের এই সংমিশ্রণ একটি সাধারণ মিষ্টিকে একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্টে পরিণত করে।

উপকরণ: জেলটিন, আদা, লেবু, মধু, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: সারা বছর

আপনি যদি সঠিক উপাদান নির্বাচন করেন তবে আদার মোরব্বা ঔষধি হতে পারে। সব পরে, আদার মোরব্বা অন্তর্ভুক্ত কি? আদা নিজেই, লেবু, জল, জেলটিন এবং চিনি। একমাত্র সন্দেহ হল চিনি, তবে এটি মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তাই না?

আদার মোরব্বা সত্যিকারের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে, আপনাকে অবশ্যই পণ্যগুলির সঠিক অনুপাত বজায় রাখতে হবে।

আদার মূল. শুকনো বা তাজা grated রুট 2 চা চামচ থাকতে হবে;
লেবু - 1 টুকরা;
চিনি বা মধু - 250 গ্রাম;
জল - 550 গ্রাম;
জেলটিন - 40 গ্রাম।

আদার শিকড় ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্ম গ্রাটারে ছেঁকে নিন।

আদার মোরব্বা

লেবু থেকে ছেঁকে নিন।

আদার মোরব্বা

চিনি, জল এবং লেবুর রস দিয়ে সিরাপ তৈরি করুন।

আদার মোরব্বা

জেলটিন পাতলা করতে সামান্য জল ছেড়ে দিন। সর্বোপরি, জলের মোট পরিমাণ ঠিক 550 গ্রাম হওয়া উচিত।

ফুটন্ত সিরাপে গ্রেট করা আদা এবং লেবুর জেস্ট যোগ করুন। কম আঁচে 20 মিনিট সিদ্ধ করুন।

আদার মোরব্বা

একটি চালুনি দিয়ে গরম সিরাপ ছেঁকে নিন।

আদার মোরব্বা

সিরাপে জেলটিন যোগ করুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে তাপ থেকে প্যানটি সরান।

ক্লিং ফিল্ম দিয়ে একটি বেকিং শীট ঢেকে দিন এবং এতে উষ্ণ মার্মালেড মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

আদার মোরব্বা

শক্ত হয়ে রেফ্রিজারেটরে মার্মালেড রাখুন।

মুরব্বা শক্ত হয়ে গেলে প্যান থেকে নামিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

আদার মোরব্বা

প্রতিটি টুকরো গুঁড়ো চিনিতে রোল করে পরিবেশন করুন।

আদার মোরব্বা

আপনি টপিং হিসাবে নারকেল ফ্লেক্স বা গ্রেটেড বাদাম ব্যবহার করতে পারেন, এটি সমস্ত আপনার স্বাদ এবং কল্পনার উপর নির্ভর করে।

আদার মোরব্বা

নিজেকে সুস্বাদুভাবে চিকিত্সা করুন এবং আদা এবং লেবু দিয়ে কীভাবে মোরব্বা তৈরি করবেন ভিডিওটি দেখুন:

ব্ল্যাককারেন্ট মার্মালেড

রঙিন গুজবেরি মার্মালেড

ঘরে তৈরি লাল বেদানা মার্মালেড

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়