মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ শীতের জন্য হিমায়িত

জুচিনির সাথে এই মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের রেসিপিটি অনুসরণ করা সহজ এবং এটির প্রস্তুতিতে ব্যয় করা সময়টি প্রায় 30 মিনিট। এই জাতীয় উজ্জ্বল হিমায়িত সবজি থেকে তৈরি খাবারগুলি চেহারা এবং স্বাদে খুব সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং গ্রীষ্মময় হয়ে ওঠে। আমি প্রত্যেককে বাড়িতে সবজি হিমায়িত করার জন্য আমার অভিজ্ঞতা ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনার সেবায়। সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য আপনি অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর, সুন্দর এবং সুস্বাদু হিমায়িত সবজির মিশ্রণ পাবেন।

মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত:

• তাজা ভুট্টা;
• তরুণ সবুজ মটর;
• লাল মরিচ ঘণ্টা;
• খাস্তা গাজর;
• তরুণ জুচিনি

অনুগ্রহ করে নোট করুন যে পণ্যের অনুপাত নির্বিচারে।

শীতের জন্য মিশ্র সবজি কীভাবে হিমায়িত করবেন

শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন এবং সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত একটি তোয়ালে ছেড়ে দিন। মটর কচি গ্রহণ করা ভাল; তাদের পাকার সময় জুন-জুলাই। অতএব, আপনি আগাম হিমায়িত মটর যত্ন নিতে হবে।

পাতা এবং চুল থেকে কাঁচা কচি ভুট্টা সরান, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে দানাগুলি কেটে ফেলুন, একটি কোণে সামান্য স্থাপন করুন।

গোলমরিচ থেকে বীজগুলি সরান এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।

তাজা খাস্তা গাজর খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।

কচি জুচিনি (বীজ এবং খোসা সহ) কিউব করে কেটে নিন।

আরও পরিপক্ক জুচিনির ত্বক শক্ত এবং খুব সুস্বাদু নয়, তাই আপনার যদি এমন সবজি থাকে তবে আপনাকে ত্বক মুছে ফেলতে হবে এবং বীজ অপসারণ করতে হবে।

একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজার ব্যাগে প্যাক করুন।

দ্রুত ফ্রিজিং মোডে ফ্রিজে সমাপ্ত মিশ্রণের সাথে প্যাকেজগুলি রাখুন৷ মনে রাখবেন যে আপনি যদি মিশ্রণটি প্রস্তুত করার সময় আগে হিমায়িত সবুজ মটর ব্যবহার করেন, তবে মেক্সিকান উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখার আগে অবিলম্বে সেগুলি যোগ করুন৷ মনে রাখবেন এটি ডিফ্রস্ট হতে দেবেন না।

এই উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত, রান্না করার আগে defrosting প্রয়োজন হয় না।