শীতের জন্য ভেজানো ক্র্যানবেরি বা রান্না ছাড়াই কীভাবে ক্র্যানবেরি তৈরি করা যায় তার একটি সহজ রেসিপি।
আচারযুক্ত ক্র্যানবেরিগুলি কেবল প্রস্তুত করা সহজ নয়, তবে অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। বেরিগুলি কেবল পরিষ্কার জল দিয়ে পূর্ণ করা দরকার। এই রেসিপিতে কোন রান্না বা মশলার প্রয়োজন নেই। আপনার প্রচেষ্টাও ন্যূনতম, তবে ক্র্যানবেরি সর্বাধিক ভিটামিন ধরে রাখে এবং সেই অনুযায়ী, শীতকালে শরীর এটি থেকে সর্বাধিক সুবিধাও পাবে।
কীভাবে বাড়িতে আচারযুক্ত ক্র্যানবেরি তৈরি করবেন।
ওয়ার্কপিসটি ভাল মানের হওয়ার জন্য, আপনাকে প্রথমে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু প্রস্তুত করতে হবে।
যে কোনও দূষক থেকে ক্র্যানবেরিগুলি পরিষ্কার করুন এবং চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।
প্রথমে ব্যারেল বা অন্যান্য পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন যাতে ক্র্যানবেরিগুলি সোডা দিয়ে গাঁজন করা হবে, তারপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। ঢাকনা বৃত্তের সাথে একই কাজ করুন।
একটি খাদ্য ফিল্টার মাধ্যমে প্রস্তুতির জন্য জল পাস বা বসন্ত জল ব্যবহার নিশ্চিত করুন.
এরপরে, ক্র্যানবেরিগুলি ভিজানোর জন্য একটি পাত্রে ঢালা, জল যোগ করুন এবং একটি কাঠের বৃত্ত দিয়ে বেরিগুলিকে ঢেকে দিন।
ব্যারেলটিকে একটি ঠান্ডা জায়গায় নিয়ে যান এবং এক মাস পরে আপনি একটি নমুনা নিতে পারেন।
ভেজানো ক্র্যানবেরিগুলি তাদের স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ না হারিয়ে প্রায় পুরো বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কোন মশলা ব্যবহার না করেই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ক্র্যানবেরি প্রস্তুত করা কতটা সহজ।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
আচার-গাঁজন (166)
- Sauerkraut (26)
- হালকা লবণাক্ত শসা (14)
- লবণাক্ত সবুজ শাক (13)
- লবণাক্ত শসা (15)
- লবণযুক্ত টমেটো (19)
- সস (59)
- শুকানো (141)
