রসুন এবং সমুদ্রের বাকথর্নের রস দিয়ে শীতের জন্য সুস্বাদু মশলাদার গাজর সিজনিং।

মশলাদার গাজর সিজনিংয়ের এই আসল রেসিপিটি বাড়িতে নিজেকে পুনরুত্পাদন করা খুব সহজ। যদিও এটি আপনার প্রথমবার প্রস্তুতি নিচ্ছেন, আমি নিশ্চিত যে আপনি অবশ্যই সফল হবেন। সিজনিং রেসিপিটি বেশ আসল হওয়া সত্ত্বেও, এটি তৈরি করা খুব সহজ। এটা নিশ্চিত করতে তাড়াতাড়ি করুন।

উপকরণ: গাজর, সামুদ্রিক বাকথর্নের রস, চিনি, লবণ, রসুন

মশলাতে যা থাকে: গাজর (1 কেজি) ছাড়াও আপনার রসুন (300 গ্রাম), লবণ (5 গ্রাম), সামুদ্রিক বাকথর্নের রস (200 গ্রাম), চিনি (100+100 গ্রাম) প্রয়োজন।

গাজর এবং রসুন সিজনিং কিভাবে প্রস্তুত করবেন।

গাজর

গাজরগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে এবং বড় টুকরো করে কাটা যেতে পারে যাতে সেগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখা যায়।

পানিতে প্রথম 100 গ্রাম চিনি যোগ করুন।

নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন।

এর পরে, আপনাকে একটি ছাঁকনি দিয়ে স্থির গরম গাজরগুলিকে পিষতে হবে এবং মিশ্রণে অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করতে হবে (চিনির দ্বিতীয় অংশ সম্পর্কে ভুলবেন না)। মনে রাখবেন, রসুন চেপে বা সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রয়োজন।

রসুনের সাথে সমাপ্ত গাজর সিজনিং প্রস্তুত বয়ামে স্থাপন করা হয়, কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং পাকানো হয়।

তারা ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, গাজরের প্রস্তুতিগুলি ভাণ্ডার বা প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণের জন্য প্রেরণ করা প্রয়োজন।

এই গাজর সিজনিং সার্বজনীন। এটি একটি স্যান্ডউইচে সুস্বাদু, এবং স্যুপের ড্রেসিং হিসাবে, এটি একটি সালাদের জন্যও উপযুক্ত... আমি মনে করি আপনি নিজেই এটি ব্যবহার করার জন্য অনেকগুলি, অন্যান্য বিকল্প নিয়ে আসবেন। প্রতিক্রিয়া এবং মন্তব্য স্বাগত জানাই.