গুজবেরি সহ বাড়িতে তৈরি গাজর পিউরি শিশু, বয়স্ক শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য গাজরের পিউরির একটি সুস্বাদু রেসিপি।

গজবেরি সহ ঘরে তৈরি গাজরের পিউরি, আপনার নিজের ঘরে উত্থিত ফসল থেকে তৈরি, শিশু এবং বড় বাচ্চা উভয়ের জন্যই প্রস্তুত করা যেতে পারে। আমি মনে করি যে প্রাপ্তবয়স্করা এই জাতীয় ঘরে তৈরি "পরিপূরক খাবার", সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর অস্বীকার করবে না।

উপকরণ: গুজবেরি, গাজর, চিনি

বাড়িতে গুজবেরি দিয়ে গাজরের পিউরি কীভাবে তৈরি করবেন।

গাজর

বড় পাকা গুজবেরি 1 কেজি নির্বাচন করুন। 100-200 মিলি জলে কম তাপে 5 - 8 মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন - এইভাবে বেরিগুলি নীচে আটকে থাকবে না।

আপনাকে গাজরের সাথে একই কাজ করতে হবে: 1 কেজি নিন। খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে এবং সিদ্ধ। একটি রান্নাঘরের ধাতব চালুনি দিয়ে নরম গুজবেরি এবং গাজর ঘষুন। আমরা প্রস্তুতির এই পর্যায়ে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না - এটি বেরি থেকে ত্বক অপসারণ করবে না এবং পিউরি রুক্ষ হবে।

300 গ্রাম চিনি যোগ করে একটি স্টেইনলেস স্টিল প্যান বা তামার বেসিনে গুজবেরি এবং গাজরের বিশুদ্ধ মিশ্রণটি রাখুন।

এরপরে, নাড়ার কথা মনে রেখে আরও 10 মিনিট রান্না করুন।

তারপরে, পিউরিটি আরও একটি নিমজ্জিত ব্লেন্ডার দিয়ে প্রক্রিয়া করা উচিত - ভরটি খুব কোমল হয়ে উঠবে।

বয়ামে শীতকালীন সংরক্ষণের জন্য প্যাকেজিংয়ের আগে, গাজরের পিউরিটি আরও 5-6 মিনিট রান্না করুন।

গাজর এবং গুজবেরি পিউরি, বাচ্চাদের বা শিশুদের জন্য শীতের জন্য প্রস্তুত করা হয়, ছোট জারে সংরক্ষণ করা হয় যাতে একটি খোলা অংশ শিশুর একটি খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট।এই গাজরের বেবি পিউরিটি ছোট বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই একটি স্বাস্থ্যকর বাড়িতে তৈরি।