মশলাদার টমেটো এবং হর্সরাডিশ সিজনিং বা ঘরে তৈরি রেসিপি - টমেটো এবং রসুনের সাথে ঘোড়া।

বিভাগ: সস

মশলাদার টমেটো এবং হর্সরাডিশ সিজনিং ঘরে তৈরি খাবারের স্বাদ এবং গন্ধকে বৈচিত্র্যময় করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। এবং স্বাস্থ্যকর এবং সাশ্রয়ী মূল্যের গরম মশলাগুলি প্রস্তুতির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তোলে, যার জনপ্রিয় একটি সাধারণ এবং মজার নাম রয়েছে - হর্সরাডিশ। হর্সরাডিশ, একটি ক্ষুধাদায়ক, সুগন্ধযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় লাগে না।

উপকরণ: horseradish root, টমেটো, সব্জির তেল, চিনি, লবণ, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

1 কেজি টমেটোর জন্য: 300 গ্রাম রসুন, 200 গ্রাম ঘোড়া, 15 গ্রাম লবণ, 100 গ্রাম মাখন এবং চিনি।

ছবি। হর্সরাডিশের জন্য উপকরণ

টমেটো এবং রসুন দিয়ে কীভাবে হর্সরাডিশ তৈরি করবেন।

পাকা টমেটোগুলিকে স্ক্যাল্ড করুন, তারপরে খোসা ছাড়ানো রসুন দিয়ে একটি মাংস পেষকদন্তে রাখুন।

হর্সরাডিশ গ্রেট করুন, চূর্ণ টমেটো, লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মেশান।

বয়ামে সিজনিং রাখুন এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। ফ্রিজে রাখা. মশলা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে, রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করুন।

হর্সরাডিশ তৈরির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, তবে টমেটোর মশলা এই অনুসারে প্রস্তুত করা, আমাদের ঘরে তৈরি রেসিপি, স্যুপ, বোর্শট, মাংস, স্প্যাগেটি, আলু, পিৎজা... এবং একটি স্যান্ডউইচের সংযোজন হিসাবে অতুলনীয়। মাখনের উপর লাগানো জ্বলন্ত টমেটো মিশ্রণ ক্ষুধা মেটাবে এবং সর্দি থেকে রক্ষা করবে।