পেঁয়াজের খোসায় মসলাযুক্ত লবণযুক্ত লার্ড - পেঁয়াজের খোসায় লার্ড তৈরির একটি সহজ রেসিপি।

পেঁয়াজের চামড়ায় মসলাযুক্ত লবণযুক্ত লার্ড

এই রেসিপিটি আপনাকে সুস্বাদু, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত লার্ড নিজে আচার করতে সাহায্য করবে। পেঁয়াজের স্কিনসে সিদ্ধ করে লাল মরিচ এবং রসুন দিয়ে চিকিত্সা করা হলে এটি মশলাদার, আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং রঙে সুন্দর হবে। রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি এখন সর্বদা সহজে এবং সহজভাবে একটি খুব সুস্বাদু এবং আসল মশলাদার খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ: স্থল লাল মরিচ, পেঁয়াজের খোসা, সালো, লবণ, রসুন

আচারের জন্য আপনার যা দরকার:

সালো;

জল - 2.5 লি;

লবণ - 1 গ্লাস;

পেঁয়াজের খোসা - এক মুঠো;

লাল মরিচ;

রসুন

পেঁয়াজের খোসায় লার্ড কীভাবে রান্না করবেন।

প্যানটি জল দিয়ে ভর্তি করুন, এতে টেবিল লবণ দ্রবীভূত করুন, পেঁয়াজের খোসা যোগ করুন এবং দশ মিনিট রান্না করুন।

10-20 মিনিটের জন্য 10-20 মিনিটের জন্য ফলিত ঝোল এবং ফোঁড়া মধ্যে একটি ধোয়া লার্ডের টুকরা রাখুন। পণ্যের রান্নার সময় লার্ডের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। নিশ্চিত করুন যে পুরো টুকরাটি সম্পূর্ণভাবে ব্রিনে নিমজ্জিত হয়।

24 ঘন্টার জন্য marinade মধ্যে লার্ড ফ্রিজে.

নির্দিষ্ট সময় পেরিয়ে গেলে, আপনাকে পেঁয়াজের স্কিনস সহ ব্রিন থেকে সিদ্ধ লার্ডটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং জল নিষ্কাশনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। একটি ন্যাপকিন দিয়ে টুকরা শুকানোর পরে, সাবধানে কাটা রসুন এবং লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে এটি আবরণ.

স্টোরেজের সময় গন্ধ সংরক্ষণ করতে পার্চমেন্ট কাগজে মোড়ানো।

এই জাতীয় লবণযুক্ত লার্ড, পেঁয়াজের স্কিনসে সেদ্ধ, ফ্রিজে বা রেফ্রিজারেটরে ঠিক 7 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা ভাল। এই সময়ের পরে, আপনি এটির স্বাদ নেওয়া শুরু করতে পারেন এবং কালো রুটির সাথে এটিকে বোর্শটের জন্য একটি ক্ষুধাদাতা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন... বা আপনার যা খুশি।

ভিডিওটি আরও দেখুন: পেঁয়াজের চামড়ায় লার্ড। সুস্বাদু এবং সহজ. বাড়ির রান্নাঘর।