শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

গ্রীষ্মে, শসা লবণ এবং মরিচ দিয়ে খুব ভাল খাওয়া হয়। শীতকালে, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত শসা আপনাকে জুলাইয়ের সুগন্ধ এবং সতেজতার কথা মনে করিয়ে দেয়। শীতের জন্য একটি মশলাদার শসার সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ; সবকিছু 60 মিনিটের বেশি সময় নেবে না।

উপকরণ: পেঁয়াজ, শসা, চিনি, লবণ, ডিল, ভিনেগার, স্থল গোলমরিচ, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

সালাদ কাটার পরে, রস ছেড়ে দেওয়ার জন্য এটি 24 ঘন্টা দাঁড়াতে হবে। প্রস্তুতিটি উত্তপ্ত এবং সুস্বাদু হতে দেখা যায়, এটি ভাল সঞ্চয় করে। কিন্তু, নিরাপদে থাকার জন্য, আমি এখনও জারগুলি ফ্রিজে রেখেছি। প্রস্তুতির চিত্র তুলে ধরে আমার রেসিপিতে শীতের জন্য কীভাবে একটি সুস্বাদু মশলাদার শসার সালাদ প্রস্তুত করবেন তা আমি আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব।

উপকরণ:

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

শসা - 2 কেজি;
শালগম পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
রসুন - 1 মাথা;
লবণ - 2 চামচ;
চিনি - 2 চামচ;
ভিনেগার - 4 চামচ;
সরিষা - 2 চামচ;
ডিল - 10 গ্রাম;
কালো মরিচ - একটি ছুরির ডগায়।

শীতের জন্য শসার সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন

মশলাদার সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। শসা থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

ছোট ছোট অংশে কাটো.

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

রসুন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কাটা।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

একটি বড় পাত্রে সমস্ত সালাদ উপাদান রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

একটি ঢাকনা সহ একটি পাত্রে এক দিনের জন্য ছেড়ে দিন, সময়ে সময়ে ভালভাবে নাড়তে থাকুন।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ

1 টেবিল চামচ ব্যবহার করে একটি উষ্ণ সোডা দ্রবণ দিয়ে বয়ামগুলি ধুয়ে ফেলুন। 1 লিটার জন্য চামচ। জল, ফুটন্ত জল এবং সঙ্গে scald জীবাণুমুক্ত করা. আমি 100 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে এটি করি।একটি সোডা দ্রবণে ঢাকনাগুলি ভালভাবে ধুয়ে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

শীতের জন্য মশলাদার শসার সালাদ