টমেটোর রসে সবজি ফিজালিস - কীভাবে শীতের জন্য ফিজালিস আচার, সুস্বাদু এবং দ্রুত।

একজন প্রতিবেশী আমাকে টমেটোর রসে মেরিনেট করা খুব সুস্বাদু ফিসালিস ফল খাওয়ালেন, যা তার বাড়ির রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছিল। দেখা যাচ্ছে যে সুন্দর এবং অস্বাভাবিক হওয়ার পাশাপাশি, ফিজালিসও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর এবং এর ফলগুলি শীতের জন্য দরকারী এবং আসল প্রস্তুতি তৈরি করে।

উপকরণ: horseradish root, তেজপাতা, currant পাতা, চিনি, সেলারি, লবণ, টমেটো রস, ডিল, physalis, কালো গোলমরিচের বীজ, রসুন

কীভাবে টমেটোর রসে ফিজালিস আচার করবেন।

ফিজালিস

এবং তাই, ফিজালিসের পাকা হলুদ-কমলা ফলগুলিকে প্রথমে তাদের পাঁজরের পাতলা খোসা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে।

তারপর, মুক্ত করা ফলগুলি ফুটন্ত জলে দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করতে হবে।

আপনাকে ভালভাবে পাকা টমেটো থেকে রস তৈরি করতে হবে; এটি করার জন্য, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপর একটি চালুনি দিয়ে পিষে নিন।

এখন, টমেটোর রস থেকে ফিজালিস ঢালার জন্য কীভাবে একটি মেরিনেড তৈরি করবেন।

1.5 লিটার রসে 2 টেবিল চামচ লবণ এবং চিনি, 2টি তেজপাতা, 2-3টি কালো গোলমরিচ যোগ করুন।

প্রতিটি বয়ামের নীচে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রাখুন:

- currant পাতা;

- হর্সরাডিশ রুট, ছোট বৃত্তে কাটা;

- ডিল এবং সেলারি সবুজ sprigs;

- রসুন।

কত রাখা - আপনার স্বাদ বিশ্বাস.

আমরা ফিসালিস সবজির ফলগুলি বয়ামে রাখি যেখানে মশলাগুলি ইতিমধ্যেই অবস্থিত। আপনি ফলের উপরে সবুজের আরও কয়েকটি স্প্রিগ রাখতে পারেন এবং টমেটোর রস থেকে প্রস্তুত একটি গরম মেরিনেডে ঢেলে দিতে পারেন।

এর পরে, বয়ামগুলিকে অবিলম্বে সিল করা উচিত, উল্টো করে এবং একটি কম্বলে মুড়িয়ে রাখা উচিত, যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণরূপে শীতল হয় ততক্ষণ সেগুলি রেখে দিন।

বাড়িতে তৈরি ফিজালিস একটি অস্বাভাবিক এবং মনোরম স্বাদ তৈরি করে। কিছু কারণে, এই আচারযুক্ত ফল আমাকে চেরি টমেটোর কথা মনে করিয়ে দেয়।