কেক থেকে প্যাস্টিলা: কেক থেকে ঘরে তৈরি পেস্টিলা তৈরির সেরা রেসিপিগুলির পর্যালোচনা

আপেলের সজ্জার উপর ভিত্তি করে বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালো তৈরির একটি রেসিপির একটি উদাহরণ উপস্থাপন করা হবে এবং নীচে আপনি অন্যান্য পণ্য থেকে সজ্জা মার্শম্যালো প্রস্তুত করার জন্য বিভিন্ন বিকল্পের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে পারেন।

আপেলের পাল্প থেকে কীভাবে মার্শম্যালো তৈরি করবেন

• আপেল সজ্জা - 1 কেজি;
• দানাদার চিনি - 150 গ্রাম;
• জল - 50 গ্রাম।

আপনি যদি সজ্জা থেকে মার্শম্যালো তৈরি করার পরিকল্পনা করেন তবে খোসা এবং বীজ ছাড়াই আপেলগুলি তাদের খোসা ছাড়ানো আকারে চেপে নেওয়া উচিত।

কাটা সজ্জা একটি ঘন নীচে বা একটি বেসিন সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানে স্থানান্তরিত হয়, আপনার হাত দিয়ে আপেল ভর kneading।পাওয়া আপেলের যে কোনো বড় অংশ ছুরি দিয়ে কেটে ফেরত পাঠানো হয়।

আপেলগুলিতে জল যোগ করুন এবং ঢাকনা বন্ধ করে 5 মিনিটের জন্য প্যানের সামগ্রীগুলি সিদ্ধ করুন। যদি চেপে খুব শুকনো হয়, তাহলে আপনি 2 গুণ বেশি জল যোগ করতে পারেন।

আপেল নরম হয়ে যাওয়ার পরে, দানাদার চিনি যোগ করা হয়। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং 15 - 20 মিনিটের জন্য ফুটতে আগুনে রাখুন। ভরটি ঘন হওয়া উচিত এবং আয়তনে সামান্য হ্রাস করা উচিত। পিউরিকে জ্বলতে না দেওয়ার জন্য, এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে। সমাপ্ত আপেলসস সামান্য ঠান্ডা করুন।

পিউরি শুকানোর তিনটি উপায় রয়েছে:

• চুলায়। পিউরিটি একটি সিলিকন মাদুর বা মোমের কাগজের উপর হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা হয়। স্তরটি 4 - 5 মিলিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় মার্শম্যালো শুকিয়ে নিন এবং তারপর 60 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিন। গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য: চুলার দরজা প্রায় 3 আঙ্গুল খোলা উচিত।
• বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে। পিউরিটি মার্শম্যালো প্রস্তুত করার জন্য একটি পাত্রে বা বেকিং পেপার দিয়ে আবৃত তারের র্যাকে রাখা হয়। প্যাস্টিলকে আটকানো থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, ট্রেগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়। পণ্যটি সর্বোচ্চ 65 - 70 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শুকানো হয়। যদি মার্শম্যালোটি বিভিন্ন স্তরে শুকানো হয়, তবে অভিন্ন শুকানোর জন্য, ট্রেগুলি পর্যায়ক্রমে অদলবদল করা হয়।
• বেতারযোগে ঘোষিত. আপনি প্রাকৃতিক উপায়ে কেক থেকে প্যাস্টিল শুকাতে পারেন। এটি করার জন্য, পাত্রগুলি একটি চকচকে বারান্দায় বা কেবল বাইরে স্থাপন করা হয়। marshmallows সঙ্গে পাত্রে পোকামাকড় থেকে রক্ষা করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, ট্রেগুলিকে গজ দিয়ে ঢেকে দিন যাতে এটি ফলের ভরকে স্পর্শ না করে। শুকানোর সময় - 4-5 দিন।

সমাপ্ত marshmallow রোল মধ্যে ঘূর্ণিত বা নির্বিচারে জ্যামিতিক আকারে কাটা হয়।একটি প্লাস্টিকের পাত্রে বা কাচের জারে রেফ্রিজারেটরে পণ্যটি সংরক্ষণ করুন।

বিনামূল্যে ক্রেতা চ্যানেল থেকে ভিডিওটি দেখুন - আপেলের সজ্জা থেকে কীভাবে সুস্বাদু মার্শম্যালো তৈরি করবেন

ঘরে তৈরি পাল্প প্যাস্টিলের রেসিপি

অন্যান্য ফল থেকে মার্শম্যালো তৈরির প্রযুক্তি আপেলের মতোই, তাই কেবলমাত্র উপাদানগুলি নীচের রেসিপিগুলিতে উপস্থাপন করা হবে।

আপেল-পীচ মার্শম্যালো

• আপেল সজ্জা - 500 গ্রাম;
• পীচ কেক - 500 গ্রাম;
• দানাদার চিনি - 3 টেবিল চামচ।

লবণ দিয়ে বরই মার্শমেলো

• বরই কেক - 1 কেজি;
• লবণ - 0.5 চা চামচ।

জল দিয়ে সিদ্ধ করে, কেকটি একটি চালুনি দিয়ে ঘষে চামড়া অপসারণ করা হয় এবং তারপরে লবণ যোগ করা হয়।

মধু, তিল এবং ভ্যানিলার সাথে প্লাম মার্শম্যালো

• বরই কেক - 500 গ্রাম;
• মধু - 3 টেবিল চামচ;
• তিল - 1 টেবিল চামচ;
• ভ্যানিলা - একটি ছুরির ডগায়।

মধু এবং ভ্যানিলা ঠান্ডা বরই পিউরি যোগ করা হয়, চামড়া থেকে মুক্ত. মার্শম্যালো শুকানোর আগে, ভাজা তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মধু, পোস্ত বীজ এবং তিলের বীজ দিয়ে আপেল এবং বরই সজ্জা প্যাস্টিল

• বরই কেক - 500 গ্রাম;
• আপেল সজ্জা - 500 গ্রাম;
• মধু - 5 টেবিল চামচ;
• পপি বীজ - 1 টেবিল চামচ;
• তিল - 1 টেবিল চামচ;
• ভ্যানিলা - একটি ছুরির ডগায়।

দারুচিনি, মধু এবং নারকেল ফ্লেক্স সহ প্লাম-আপেল মার্শম্যালো

• বরই কেক - 500 গ্রাম;
• আপেল সজ্জা - 500 গ্রাম;
• মধু - 5 টেবিল চামচ;
• দারুচিনি - স্বাদ;
• নারকেল ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ।

দারুচিনি দিয়ে আপেল পাল্প প্যাস্টিল

• আপেল সজ্জা - 500 গ্রাম;
• দারুচিনি - স্বাদ।

বীজ, আখরোট এবং ভ্যানিলা সহ বরই এবং আপেলের প্যাস্টিল

• বরই কেক - 300 গ্রাম;
• আপেল সজ্জা - 300 গ্রাম;
• সূর্যমুখী বীজ - 1 টেবিল চামচ;
• চূর্ণ আখরোট - 1 টেবিল চামচ;
• ভ্যানিলা - একটি ছুরির ডগায়।

চেরি এবং পীচ পাল্প প্যাস্টিল

• চেরি কেক - 500 গ্রাম;
• পীচ সজ্জা - 500 গ্রাম।

ওলেগ কোচেতভ তার ভিডিওতে চেরি কেক থেকে ঘরে তৈরি মার্শম্যালো সম্পর্কে কথা বলবেন