শীতের জন্য মাংসের জন্য সুস্বাদু মশলাদার টমেটো সস

বিভাগ: সস

ট্যাগ: ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি, টমেটো সস

এই টমেটো প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় না করে প্রস্তুত করা খুব সহজ। এই রেসিপিটির আরেকটি সুবিধা হল এতে খুব বেশি অপ্রয়োজনীয় উপাদান থাকে না।

উপকরণ: দারুচিনি, স্থল লাল মরিচ, তেজপাতা, পেঁয়াজ, টমেটো, চিনি, লবণ, স্থল গোলমরিচ
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

একই সময়ে, মশলাদার সসের স্বাদও চমৎকার।

আপনার প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করতে:

টমেটো - 5 কেজি;

পেঁয়াজ - 3 টুকরা;

তেজপাতা - 3 টুকরা;

চিনি - 200 গ্রাম;

লাল মরিচ - 0.5 চা চামচ;

কালো মরিচ - 1 চা চামচ;

দারুচিনি - 1 চা চামচ;

লবণ - 4 চা চামচ।

শীতের জন্য কীভাবে মশলাদার সস তৈরি করবেন

টমেটো নিন এবং ভাল করে ধুয়ে নিন। আমি তাদের একটি বড় বেসিনে রাখলাম। তারপর, আমি প্রতিটি টমেটো ধুয়ে অন্য বাটিতে স্থানান্তর করি। আমি একটি juicer মাধ্যমে টমেটো রাখা.

শীতের জন্য মশলাদার টমেটো সস

এর পরে, চুলায় রস দিয়ে প্যানটি রাখুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, যা আমরা অর্ধেক করে কেটে ফেলি। আমরা তেজপাতা এবং লবণ যোগ করি। চুলা চালু করুন এবং প্রায় 25 মিনিট রান্না করুন। প্রথমত, পৃষ্ঠের উপর যে ফেনা তৈরি হয় তা অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শীতের জন্য মশলাদার টমেটো সস

তেজপাতা দিয়ে পেঁয়াজ বের করে তাতে দারুচিনি, চিনি, কালো ও লাল মরিচ দিন। এর পরে, ফলের রসের অর্ধেক না থাকা পর্যন্ত আমরা রান্না করতে থাকি। এটি প্রায় 2 ঘন্টা সময় নিতে পারে। আপনি সসটি কত ঘন হতে চান তার উপরও রান্নার সময় নির্ভর করে।

টমেটো স্টক রান্না করার সময়, জার জীবাণুমুক্ত করুন এবং সস ঢালা.

শীতের জন্য মশলাদার টমেটো সস