স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি রুবার্ব জুস - শীতের জন্য কীভাবে জুস তৈরি করবেন।

শীতের জন্য তৈরি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেবারবের রস, প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি ধরে রাখে, তৃষ্ণা ভালভাবে মেটায় এবং ক্ষুধা দেয়।

উপকরণ: জল, rhubarb, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

শুধুমাত্র অল্পবয়সী পেটিওল যাতে প্রচুর রস থাকে তা রবারবের রস তৈরির জন্য উপযুক্ত। রসের জন্য রুবার্ব ডালপালা সংগ্রহ করার সময়, সেগুলি কাটা হয় না, তবে সাবধানে ছিঁড়ে ফেলা হয় এবং প্রচুর অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত পাতাগুলি অবিলম্বে সরানো হয়। petioles মধ্যে হিসাবে প্রস্তুত জ্যাম রেসিপি. ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করুন এবং ফুটন্ত জলে প্রায় 2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন। তারপরে ফুটন্ত জল থেকে সরান এবং দ্রুত রবার্বকে ঠান্ডা করতে দ্রুত ঠান্ডা জল যোগ করুন। ঠাণ্ডা করা স্টেমের টুকরোগুলো একটি কোলেন্ডারে রাখুন। তারপরে, আপনার জন্য সুবিধাজনক যে কোনও উপায়ে, সেগুলি থেকে রস বের করে নিন। আপনি চিজক্লথ বা একটি চালনি দিয়ে এটি করতে পারেন। রসকে মিষ্টি করতে এবং এটিকে একটি অনন্য স্বাদ এবং রঙ দিতে, আপনি যে কোনও ধরণের বেদানা, স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি থেকে সামান্য চিনি এবং রস যোগ করতে পারেন। আধা লিটার মধ্যে প্রস্তুত rhubarb রস ঢালা প্রস্তুত জার বা বোতল এবং 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন। জারগুলিকে রোল আপ করুন, তাদের সংশ্লিষ্ট ক্যাপগুলি দিয়ে বোতলগুলিতে স্ক্রু করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। তারপর সংরক্ষণের জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় তাদের নিয়ে যান।

rhubarb রস

এখন আপনার পরিবারে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি জুস থাকবে সারা শীতে। rhubarb, এবং আপনি আপনার বন্ধুদের সাথে কীভাবে শীতের জন্য জুস তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্য ভাগ করতে পারেন।