লেবুর উপকারিতা ও ক্ষতি। শরীর এবং ওজন কমানোর জন্য লেবুর বৈশিষ্ট্য, রচনা এবং উপকারিতা।

লেবুর উপকারী বৈশিষ্ট্যের পরিসর বিস্তৃত। লেবু শুধুমাত্র খাওয়া হয় না, প্রসাধনী, ওষুধ এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

লেবুর পাল্প থেকে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ঘনীভূত লেবুর রস পাওয়া যায়। লেবুর খোসা থেকে প্রয়োজনীয় তেল পাওয়া যায়, যার 1 কেজির জন্য প্রায় 3000 লেবু ব্যবহার করা হয়।

লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষারীয় উপাদান, জৈব অ্যাসিড, চিনি থাকে, এতে ভিটামিন এ, বি, সি, ফাইটনসাইড, নাইট্রোজেনাস পদার্থ, পটাসিয়াম লবণ এবং তামা থাকে।

একটি লেবুর তাজা রসে দৈনিক চাহিদার প্রায় 33% ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধক। কিন্তু দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং বাতাসের সংস্পর্শে থাকার সময় এর বেশিরভাগই ধ্বংস হয়ে যায়।

লেবুর মধ্যে থাকা ভিটামিন পি (সিট্রিন) মস্তিষ্কের ফোলাভাব, রক্তনালীগুলির ভঙ্গুরতা, ক্লান্তি এবং দুর্বলতায় সাহায্য করে। ভিটামিন সি এর সংমিশ্রণে, তারা শরীরে রেডক্স প্রতিক্রিয়া বাড়ায় এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে। এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য প্রস্তাবিত।

এটা মনে রাখা উচিত যে ফলগুলি হিমায়িত হলে, ভিটামিন পি হারিয়ে যায়।

লেবুতে পেকটিন নামক উপাদান রয়েছে যা শরীর থেকে ভারী ধাতু দূর করে।লেবুতে থাকা জৈব পটাসিয়াম কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কিডনিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

লেবু একটি চমৎকার ব্যাকটেরিয়াঘটিত এজেন্ট; এর প্রভাব 12 ধরনের ব্যাকটেরিয়া পর্যন্ত বিস্তৃত। সর্দি হলে এক টুকরো লেবু দিয়ে ভেষজ চা পান করা উচিত। লেবুর পাতা অ্যান্টিপাইরেটিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

লেবুর বহুমুখী প্রভাব হজম প্রক্রিয়াগুলিতেও প্রসারিত। লেবু পাকস্থলীর অম্লতা কমায়, অন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণকে সক্রিয় করে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে। একটি চমৎকার প্রাকৃতিক রেচক হল একটি লেবুর রসে কাঁচা কুসুম যোগ করুন, তারপর এক গ্লাস কমলার রসের সাথে মেশান।

লেবু একটি চমৎকার অ্যান্টিসেপটিক।

ছবি: একটি ডালে লেবু।

লেবু টনিক হিসেবে কাজ করে; যদি আপনার ঘুম না হয়, তাহলে এক টুকরো লেবুই আপনাকে প্রফুল্ল করতে এবং ভালো লাগার জন্য যথেষ্ট।

লেবু শরীরের জন্য এবং ওজন কমানোর জন্য ভালো; খাবারের মাঝে এক টুকরো লেবু দিয়ে গরম পানি খেলে ক্ষুধার অনুভূতি কমে যায়।

সাইট্রাস গন্ধ অ্যারোমাথেরাপিতে জনপ্রিয়; এটি মেজাজ উন্নত করে, স্নায়ুতন্ত্রকে টোন করে এবং অনুপ্রাণিত করে।

লেবু ব্যবহারে কার্যত কোন ক্ষতি নেই। আপনার পেপটিক আলসার থাকলে লেবু খাওয়া উচিত নয়; উপরন্তু, কিছু ক্ষেত্রে লেবু অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

লেবু শরীরের জন্য উপকারী এর চেয়ে বেশি, এবং এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে আপনার দৈনন্দিন খাদ্য একটি প্রাকৃতিক নিরাময়কারী ছাড়া সম্পূর্ণ হওয়া উচিত নয় - লেবু।