পীচের উপকারিতা এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি। ইতিহাস, বর্ণনা, ক্যালোরি সামগ্রী এবং পীচের অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্য।

পীচ গাছগুলি গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত, যেমন চেরি, বরই এবং এপ্রিকট। এই গাছের ফল গোলাকার, ত্বক মখমল, আকর্ষণীয়, সুগন্ধি, সতেজ, অত্যন্ত রসালো ও সুস্বাদু। ঋষিরা বিশ্বাস করতেন যে পীচ তারুণ্য দিতে এবং একজন ব্যক্তির জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম। এবং সঙ্গত কারণে! বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে ফলের সুন্দর চেহারার পিছনে রয়েছে প্রচুর উপকারিতা।

ছবি: একটি শাখায় পীচ।

পীচগুলিতে সাধারণ শক্তিশালীকারী ভিটামিন সি রয়েছে। তাই, এআরভিআই, সর্দি-কাশিতে প্রবণ এবং কম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য এগুলি সুপারিশ করা হয়। অসুস্থতা ভোগ করার পরে, পীচ এবং পীচের রস দ্রুত ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ করবে এবং পুনরুদ্ধারের জন্য শক্তি দেবে।

ফলের মধ্যে থাকা বি ভিটামিন বিপাক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করবে।

প্রোভিটামিন ক্যারোটিন আপনার ত্বকের সৌন্দর্য, রেশমিতা এবং কোমলতা দেবে।

নিকোটিনিক অ্যাসিড (ভিটামিন পিপি) গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত লোকেদের সাহায্য করবে। পীচ খেলে পেটের অম্লতা বাড়তে পারে এবং খালি পেটে সামান্য রস পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

মহিলাদের জন্য, পীচের সর্বাধিক মূল্য হল ভিটামিন ই, যা চুল এবং নখের সৌন্দর্যের জন্য দায়ী এবং এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। গর্ভাবস্থায় আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করার জন্য, আপনার দিনে মাত্র কয়েকটি পীচ দরকার।

পীচের মধ্যে থাকা ভিটামিন কে কে যৌবনের ভিটামিন বলা হয়; এটি কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।

ফলের মধ্যে থাকা ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের জন্য ধন্যবাদ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত হয়, কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং স্বাস্থ্য স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। পটাসিয়াম এবং আয়রন লবণ ভাল হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে, রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।

পীচ একটি মূত্রবর্ধক, তাই, এগুলি ইউরোলিথিয়াসিস সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য নির্দেশিত হয়।

সুস্বাদু এবং সুন্দর ফল আপনার মেজাজ উন্নত করে এবং বিষণ্নতা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। গাউট এবং বাত রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে।

পীচ অপরিহার্য তেল সমৃদ্ধ, এবং গর্তে অনন্য বাদাম তেল রয়েছে, যা কসমেটোলজি, ওষুধ এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

পীচ ফলগুলি তাজা খেতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, এগুলি প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কমপোট, মিষ্টি জ্যাম, শুকনো ফল, পাই, ক্রিম, আইসক্রিম এবং এমনকি পীচ ওয়াইন তৈরির জন্য অনেক ঐতিহ্যবাহী এবং আসল রেসিপি রয়েছে।

পীচ একটি খুব কম ক্যালোরিযুক্ত ফল, প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 46 কিলোক্যালরি। উচ্চ জলীয় উপাদান (প্রায় 80%) এবং ফাইবারের কারণে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে পীচ একটি বিশেষ স্থান দখল করে।

কিন্তু আপনার সুবিধার জন্য পীচ ব্যবহার করার সময়, আপনি মুদ্রার অন্য দিক সম্পর্কে ভুলে যাবেন না।এই ফলগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে। এগুলি অ্যালার্জি আক্রান্তদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়, যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, উচ্চ পাকস্থলীর অম্লতা আছে এবং স্থূলতা প্রবণ (উচ্চ চিনির সামগ্রীর কারণে)।